Проверка Государственное бюджетное образовательное учреждение Ермолаевская коррекционная школа интернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
№022100153963

🔢 ИНН:	0233004199
🆔 ОГРН:	1020201815446
📍 Адрес:	Куюргазинский район с Ермолаево ул Чапаева 123
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	12.04.2021

🎯

Основание проведения

Обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды об... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (4 шт.)

Учреждением не разработана программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью требует доработка программы с учетом изменившихся санитарных правил и нормПеред входом в сто... Еще...

Не работает одна раковина для мытья рук перед обеденным залом Неровности в стене заделаны тряпкамиНа линии раздачи отсутствуют термометры для контроля температуры блюдНа окнах отсутствуют москитные сетки Отмечается наличие мух в производственных помещенияхДопускается использование столовой посуды ... Еще...

Хранение кисломолочных продуктов кефира осуществляется с нарушением требований установленных изготовителем при температуре выше +25 грС на полу продовольственного склада без соблюдения температурного режимаНарушается технология приготовления блюд запеканка которая должна выдаваться на полдник пр... Еще...Хранение кисломолочных продуктов кефира осуществляется с нарушением требований установленных изготовителем при температуре выше +25 грС на полу продовольственного склада без соблюдения температурного режимаНарушается технология приготовления блюд запеканка которая должна выдаваться на полдник приготовлена к 13 часам те пища не готовиться на каждый прием и реализовывается позднее 2 часов с момента приготовления11Оценить среднесуточные наборы пищевой продукции питания детей от 7до 18 лет в нетто г мл на 1 ребенка в сутки не возможно так как журнал ведется в брутто В производственных помещениях в жарочном шкафу допускается хранение личных вещей и посторонних предметовСогласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай от 4480 от 16042021 экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 037700 от 21042021 г п814 фактический рацион питания не соответствует представленному менюп8123 прилож10 таб 3 Сан 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» калорийность рациона питания не соответствует нормируемому показателюп 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

В холодильном ларе с маркировкой мясо храниться сырая рыба Отсутствуют маркировочные ярлыки на коробках изпод изюма Представлены отдельные ярлыки на данную продукцию

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 12.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное бюджетное образовательное учреждение Ермолаевская коррекционная школа интернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (ИНН: 0233004199) , адрес: Куюргазинский район с Ермолаево ул Чапаева 123

Выявленные нарушения (4 шт.):

Учреждением не разработана программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью требует доработка программы с учетом изменившихся санитарных правил и нормПеред входом в столовую отсутствую условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиковНа момент проверки сотрудники участвующие в приготовлении и раздаче пищи работали без использования средств индивидуальной защиты органов дыхания одноразовых масок а также перчаток
Не работает одна раковина для мытья рук перед обеденным залом Неровности в стене заделаны тряпкамиНа линии раздачи отсутствуют термометры для контроля температуры блюдНа окнах отсутствуют москитные сетки Отмечается наличие мух в производственных помещенияхДопускается использование столовой посуды бокалы со сколами
Хранение кисломолочных продуктов кефира осуществляется с нарушением требований установленных изготовителем при температуре выше +25 грС на полу продовольственного склада без соблюдения температурного режимаНарушается технология приготовления блюд запеканка которая должна выдаваться на полдник приготовлена к 13 часам те пища не готовиться на каждый прием и реализовывается позднее 2 часов с момента приготовления11Оценить среднесуточные наборы пищевой продукции питания детей от 7до 18 лет в нетто г мл на 1 ребенка в сутки не возможно так как журнал ведется в брутто В производственных помещениях в жарочном шкафу допускается хранение личных вещей и посторонних предметовСогласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай от 4480 от 16042021 экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 037700 от 21042021 г п814 фактический рацион питания не соответствует представленному менюп8123 прилож10 таб 3 Сан 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» калорийность рациона питания не соответствует нормируемому показателюп 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
В холодильном ларе с маркировкой мясо храниться сырая рыба Отсутствуют маркировочные ярлыки на коробках изпод изюма Представлены отдельные ярлыки на данную продукцию

Нарушенный правовой акт:

п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 23 3124359820«Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей м и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст17 Технического регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 874 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 812 п 8123 прил 910 табл 1 3 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст 6 п31 ТР ТС0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

Разработать программу производственного контроля основанная на принципах ХАССП обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью Перед входом в столовую установить устройство для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиковОбязать сотрудников пищеблока участвующих в приготовлении и раздаче пищи работать с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания одноразовых масок а также перчаток
Обеспечить работу раковины для мытья рук перед обеденным залом Заделать неровности в стене перед обеденным заломПриобести термометры для контроля температуры блюдОбеспечить окна москитными сетки Провести обработку помещений от мух и не допускать их появленияНе допускать использованиея столовой посуды бокалы со сколами
Хранение кисломолочных продуктов кефира осуществлять согласно требований НЕ допускать нарушения технологии приготовления блюд по срокам реализации Обеспечить ведение накопительной ведомости по нетто Строго соблюдать техникотехнологические карты Запрещается хранение личных вещей в производственных цехах
Обеспечить правильное хранение пищевых продуктов Не принимать продукты без документов подтверждающих качество и безопасность маркировочных ярлыков

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Куюргазинский район с Ермолаево ул Чапаева 123
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Категория риска	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-04-26T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	Кумертауский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РБ 453300 г Кумертау ул Гафури 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2021-04-12T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Пахомова Татьяна Григорьевна
Должность	начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау Мелеузовском Кугарчинском Куюргазинском Федоровском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Учреждением не разработана программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью требует доработка программы с учетом изменившихся санитарных правил и нормПеред входом в столовую отсутствую условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиковНа момент проверки сотрудники участвующие в приготовлении и раздаче пищи работали без использования средств индивидуальной защиты органов дыхания одноразовых масок а также перчаток
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не работает одна раковина для мытья рук перед обеденным залом Неровности в стене заделаны тряпкамиНа линии раздачи отсутствуют термометры для контроля температуры блюдНа окнах отсутствуют москитные сетки Отмечается наличие мух в производственных помещенияхДопускается использование столовой посуды бокалы со сколами
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Хранение кисломолочных продуктов кефира осуществляется с нарушением требований установленных изготовителем при температуре выше +25 грС на полу продовольственного склада без соблюдения температурного режимаНарушается технология приготовления блюд запеканка которая должна выдаваться на полдник приготовлена к 13 часам те пища не готовиться на каждый прием и реализовывается позднее 2 часов с момента приготовления11Оценить среднесуточные наборы пищевой продукции питания детей от 7до 18 лет в нетто г мл на 1 ребенка в сутки не возможно так как журнал ведется в брутто В производственных помещениях в жарочном шкафу допускается хранение личных вещей и посторонних предметовСогласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай от 4480 от 16042021 экспертному заключению Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 037700 от 21042021 г п814 фактический рацион питания не соответствует представленному менюп8123 прилож10 таб 3 Сан 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» калорийность рациона питания не соответствует нормируемому показателюп 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В холодильном ларе с маркировкой мясо храниться сырая рыба Отсутствуют маркировочные ярлыки на коробках изпод изюма Представлены отдельные ярлыки на данную продукцию

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Составлен протокол об административном правонарушении 198 от 26042021 на должностное лицо по ч1 ст67 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ПОСТАНОВЛЕНИЕ 2421122по делу об административном правонарушении о назначении административного наказанияпредупреждения или административного штрафа и наложении административного штрафа по ч1 ст67 КоАП РФ в размере 3000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	388
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-04-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Разработать программу производственного контроля основанная на принципах ХАССП обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью Перед входом в столовую установить устройство для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиковОбязать сотрудников пищеблока участвующих в приготовлении и раздаче пищи работать с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания одноразовых масок а также перчаток

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 23 3124359820«Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей м и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19

Положение нормативно-правового акта

п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 23 3124359820«Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей м и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Составлен протокол об административном правонарушении 199 от 26042021 на должностное лицо по ст64 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ПОСТАНОВЛЕНИЕ 2421123по делу об административном правонарушении о назначении административного наказанияпредупреждения или административного штрафа и наложении административного штрафа по ст64 КоАП РФ в размере 1000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	388
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-04-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить работу раковины для мытья рук перед обеденным залом Заделать неровности в стене перед обеденным заломПриобести термометры для контроля температуры блюдОбеспечить окна москитными сетки Провести обработку помещений от мух и не допускать их появленияНе допускать использованиея столовой посуды бокалы со сколами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нормативно-правового акта

п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Составлен протокол об административном правонарушении 200 от 26042021 на должностное лицо по ст66 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ПОСТАНОВЛЕНИЕ 2421124по делу об административном правонарушении о назначении административного наказанияпредупреждения или административного штрафа и наложении административного штрафа по ст66 КоАП РФ в размере 5000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	388
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-04-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Хранение кисломолочных продуктов кефира осуществлять согласно требований НЕ допускать нарушения технологии приготовления блюд по срокам реализации Обеспечить ведение накопительной ведомости по нетто Строго соблюдать техникотехнологические карты Запрещается хранение личных вещей в производственных цехах

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст17 Технического регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 874 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 812 п 8123 прил 910 табл 1 3 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нормативно-правового акта

п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст17 Технического регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 874 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 1 ст 17 п 1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 812 п 8123 прил 910 табл 1 3 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	оставлен протокол об административном правонарушении 201 от 26042021 на гражданку по ч1 ст1443 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	вынесено ПОСТАНОВЛЕНИЕ 2421125по делу об административном правонарушении о назначении административного наказанияпредупреждения или административного штрафа и наложении административного штрафа по ч1 ст1443 КоАП РФ в размере 1000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	388
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-04-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить правильное хранение пищевых продуктов Не принимать продукты без документов подтверждающих качество и безопасность маркировочных ярлыков

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст 6 п31 ТР ТС0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нормативно-правового акта

п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст 6 п31 ТР ТС0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Заболотный Владимир Валентинович
Должность	Директор Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Ермолаевской коррекционной школыинтернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	26042021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Государственное бюджетное образовательное учреждение Ермолаевская коррекционная школа интернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
ИНН	0233004199
ОГРН	1020201815446

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2021-04-12

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Пахомова Татьяна Григорьевна
Должность	начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Джексембаева Гульмира Турганбековна
Должность	заведующая отделением санитарно эпидемиологической экспертизы Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Рамеева Регина Равилевна
Должность	врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шарипова Юлия Маратовна
Должность	врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Рахимов Рамиль Рашитович
Должность	инженер по физическим факторам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Нигматуллина Алина Магфурьяновна
Должность	заведующая эпидемиологическим отделением врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Шарипова Юлия Маратовна
Должность	врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Акчурина Резида Айратовна
Должность	заведующая бактериологической лабораторией врач бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Амергалина Альфида Рауфовна
Должность	химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Петрова Ольга Васильевна
Должность	химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Сидалеева Римма Рафаэловна
Должность	заведующая санитарногигиенической лаборатории химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Мельникова Елена ВалентиновнаФаизова Мария АлексеевнаЧернова Гузель НаиловнаАнаньева Наталья ИвановнаХалиуллина Рита МустафьевнаАбдульманова Рамиля ЯдкаровнаТемуркаева Радмила РустамовнаФаизова Мария Алексеевна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Азнабаева Гульчак ГиниятовнаАфанасьева Лена Талгатовна
Должность	помощник врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2021-04-12
Дата окончания проведения мероприятия	2021-05-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовсоблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 15042021 г по 17052021 г2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 15042021 г по 17052021 г3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с5042021 г по 17052021 г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 15042021 г по 17052021 г
Дата начала	2021-04-12
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-26

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	994
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-04-07

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Положение нормативно-правового акта

Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

requirements

requirementName	184ФЗ
requirementName	52ФЗ
requirementName	Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 15 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов стст 3 5 ст 12 ч 2 ст 19 Закон РФ от 7 февраля 1992 г 2300I «О защите прав потребителей» стст 4 711 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 «ТР ТС 0212011» ч 3 ст 5 чч 1 2 ст 23
requirementName	СанПин 2324359020
requirementName	ТР ТС 0212011
requirementName	ТР ТС 0222011
requirementName	СП 21367820
requirementName	СП 31359720

documents

templateRequirementName	О техническом регулировании
templateRequirementProps	Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании
templateRequirementNumber	184ФЗ
templateRequirementDate	2002-12-27
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle

documents

templateRequirementName	О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
templateRequirementProps	Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementNumber	52
templateRequirementDate	1999-03-30
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle	Весь документ

documents

templateRequirementName	Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps	Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 15 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов стст 3 5 ст 12 ч 2 ст 19 Закон РФ от 7 февраля 1992 г 2300I «О защите прав потребителей» стст 4 711 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 «ТР ТС 0212011» ч 3 ст 5 чч 1 2 ст 23
templateRequirementNumber	52 ФЗ
templateRequirementDate	1999-03-30
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle	15

documents

templateRequirementName	Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
templateRequirementProps	Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
templateRequirementNumber	СанПин 2324359020
templateRequirementDate	2020-10-27

documents

templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
templateRequirementProps	ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
templateRequirementNumber	ТР ТС 0212011
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle	Весь регламент

documents

templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки
templateRequirementProps	ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки
templateRequirementNumber	ТР ТС 0222011
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle	Весь регламент

documents

templateRequirementName	Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
templateRequirementProps	Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
templateRequirementNumber	СП 21367820
templateRequirementDate	2020-12-24

documents

templateRequirementName	Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
templateRequirementProps	Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
templateRequirementNumber	СП 31359720
templateRequirementDate	2020-05-22