Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В складе для хранения продуктов питания предназначенный для снабжения общеобразовательных учреждений Бакалинского района Республики Башкортостан осуществлялся расфасовка сыра круп макаронных изделий при этом отсутствует фасовочное помещение не оборудованы моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители Потолок стены пол линолеум с дефектами часть пола бетон склада не имеют гигиенического покрытия и не позволяет проводить уборку влажным способом и обработку с использованием дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• п п 52 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• 1В складе для хранения продуктов питания предназначенных для снабжения общеобразовательных учреждений Бакалинского района выделить участок по фасовке пищевой продукции оборудовать моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители основание п 52 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»2 Отделку стен пола потолка склада обеспечить материалом устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки с дезинфицирующими средствами основание п 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»