Проверка Акционерное общество МРесто
№022100178784

🔢 ИНН:	7717784707
🆔 ОГРН:	1147746570652
📍 Адрес:	450096 Республика Башкортостан г Уфа ул Энтузиастов д 20
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	14.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 14.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Акционерное общество МРесто (ИНН: 7717784707) , адрес: 450096 Республика Башкортостан г Уфа ул Энтузиастов д 20

Причина проверки:

Цели предотвращение угрозы причинения вреда здоровью человека обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи причинения вреда жизни и здоровью человека выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора принятие мер по предотвращению Предметсоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

Согласно протоколу лабораторных испытаний 12974 от 23042021 г ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» исследованный образец кулинарного изделия Голень куриная жареная с датой изготовления 19042021 г в 1400 и сроком годности 3 часа на раздаче по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» значения исследованных показателей «БГКП колиформы «КМАФАнМ» превышают нормативные «БГКП обнаружены в 10 грамме продукта при нормируемом «не допускается в 1 г» и КМАФАнМ обнаружены в количестве 24 х105 при нормативе не более 1х103 Не представлены результаты контроля за пищевой продукцией в порядке производственного контроля что является нарушением обязательных требований

Нарушенный правовой акт:

подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения______________________________________________________________

Выданные предписания:

Обеспечить приготовление блюд которые в течение установленного срока годности при использовании по назначению должны быть безопасными Обеспечить выполнение лабораторных испытаний пищевых продуктов и готовых блюд в рамках производственного контроля обеспечить наличие результатов контроля пищевой продукции

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	450096 Республика Башкортостан г Уфа ул Энтузиастов д 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	29.04.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	19.04.2021
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Валеева Венера Фердинандовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Журавлева Филюза Иблиаминовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача ФБУЗ ЦГиЭ в РБ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Патрушева Ирина Александрована
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене ФБУЗ ЦГиЭ в РБ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Согласно протоколу лабораторных испытаний 12974 от 23042021 г ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» исследованный образец кулинарного изделия Голень куриная жареная с датой изготовления 19042021 г в 1400 и сроком годности 3 часа на раздаче по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» значения исследованных показателей «БГКП колиформы «КМАФАнМ» превышают нормативные «БГКП обнаружены в 10 грамме продукта при нормируемом «не допускается в 1 г» и КМАФАнМ обнаружены в количестве 24 х105 при нормативе не более 1х103 Не представлены результаты контроля за пищевой продукцией в порядке производственного контроля что является нарушением обязательных требований

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Согласно протоколу лабораторных испытаний 12974 от 23042021 г ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» исследованный образец кулинарного изделия Голень куриная жареная с датой изготовления 19042021 г в 1400 и сроком годности 3 часа на раздаче по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» значения исследованных показателей «БГКП колиформы «КМАФАнМ» превышают нормативные «БГКП обнаружены в 10 грамме продукта при нормируемом «не допускается в 1 г» и КМАФАнМ обнаружены в количестве 24 х105 при нормативе не более 1х103 Не представлены результаты контроля за пищевой продукцией в порядке производственного контроля что является нарушением обязательных требований

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Возбуждено дело об административном правонарушении по ч2 ст 1443 КоАП РФ в отношении должностного лица директора обособленного подразделения Уфа АО МРесто Мазайхина МВ вынесено постановление о назначении административного наказания штраф 20000 рублей

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Формулировка сведения о результате

Возбуждено дело об административном правонарушении по ч2 ст 1443 КоАП РФ в отношении должностного лица директора обособленного подразделения Уфа АО МРесто Мазайхина МВ вынесено постановление о назначении административного наказания штраф 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	033025
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	29.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить приготовление блюд которые в течение установленного срока годности при использовании по назначению должны быть безопасными Обеспечить выполнение лабораторных испытаний пищевых продуктов и готовых блюд в рамках производственного контроля обеспечить наличие результатов контроля пищевой продукции

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мазайхин МВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор обособленного подразделения Уфа АО МРесто
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	С актом ознакомлен директор обособленного подразделения Уфа АО МРесто Мазайхин МВ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Акционерное общество МРесто
ИНН проверяемого лица	7717784707
ОГРН проверяемого лица	1147746570652

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области внутреннего водного транспорта
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	19.04.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001024565
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050204210407
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Валеева Венера Фердинандовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ахтямова Лилия Наилевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Курбангалиев Ильгам Илдарович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Купцова Галина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Патрушева Ирина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене ФБУЗ ЦГиЭ в РБ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Журавлева Филюза Иблиаминовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача ФБУЗ ЦГиЭ в РБ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сенькина Любовь Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене ФБУЗ ЦГиЭ в РБ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	Прокуратура Республики Башкортостан
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	Первый заместитель прокурора Республики Башкортостан
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	Грязников АА
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Цели предотвращение угрозы причинения вреда здоровью человека обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи причинения вреда жизни и здоровью человека выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора принятие мер по предотвращению Предметсоблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1103
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.04.2021
Документ о согласовании проведения КНМ	Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1103
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.04.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения______________________________________________________________

Положение нормативно-правового акта

подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения______________________________________________________________

Проверка Акционерное общество МРесто №022100178784