|
🔢 ИНН:
|
0241005407 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1180280039455 |
|
📍 Адрес:
|
453188 РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН РАЙОН СТЕРЛИБАШЕВСКИЙ ДЕРЕВНЯ НИЖНИЙ АЛЛАГУВАТ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОМ 16 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
28.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 28.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДНИЖНИЙ АЛЛАГУВАТМУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНАСТЕРЛИБАШЕВСКИЙ РАЙОНРЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0241005407) , адрес: 453188 РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН РАЙОН СТЕРЛИБАШЕВСКИЙ ДЕРЕВНЯ НИЖНИЙ АЛЛАГУВАТ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОМ 16
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 453188 РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН РАЙОН СТЕРЛИБАШЕВСКИЙ ДЕРЕВНЯ НИЖНИЙ АЛЛАГУВАТ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОМ 16 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | 453188 РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН РАЙОН СТЕРЛИБАШЕВСКИЙ ДЕРЕВНЯ НИЖНИЙ АЛЛАГУВАТ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОМ 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-05-25T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | МБОУ ООШ д Нижний Аллагуват МР Стерлибашевский район РБ |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-05-18T10:45:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 14 |
| ФИО | Исхакова Гузель Фанисовна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1 «Гигиенический журнал» не заполняется в полном объеме п 222 СанПиН 23243590202Используется столовая посуда с отбитыми краями сколами п 29 СанПиН 23243590203Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха п 313 СанПиН 232435902044В основных и вспомогательных помещениях бетонные полы имеют дефекты препятствующие качественному проведению влажной уборки п 252 СанПиН 24364820 п 216 СанПиН 23243590205На участках порционирования блюд отсутствует бактерицидная установка п 214 СанПиН 23243590206В обеденном зале в цехе столовая мебель столы стулья с дефектами в результате чего отсутствуют условия для качественной их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств п 29 СанПиН 23243590207Отсутствует подводка холодного и горячего водоснабжения через смесители в трехсекционную ванну п 29 СанПиН 23243590208Не обеспечено достаточным количеством технологического оборудования шкафы стеллажи п 29 СанПиН 23243590209Технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным лицом что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 0310819 от 24052021г |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Отсутствует свидетельство о государственная регистрация специализированной пищевой продукции что является нарушением пп 1 п1 ст24 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Отобранные суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд не сохраняют в течении 48 часовПо результатам отобранных 18052021 в пищеблоке образцов проб завтрака для детей с 711 лет не соответствуют требованиям по определяемым показателям массовая доля белков ниже величины допустимого уровня 5202 при норме 601664 массовая доля углеводов завтрака выше допустимого уровня 531 при норме 404 447 массовая доля жиров ниже величины допустимого уровня 8010 при норме 109 121 что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 0310819 от 24052021гВ рацион не включается йодированная соль |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Вынесено постановление об АПН по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Вынесено постановление об АПН по ст 1443 ч 1 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | вынесено постановление об АПН по ст 66 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф оплачен по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф оплачен по ст 66 КоАП РФ |
| Код | 84 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-05-25 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить заполняемость журнала в полном объеме «Гигиенический журнал» Обеспечить использование столовой посуды без механических поврежденийСкладские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха В основных и вспомогательных помещениях провести ремонт бетонных полов имеющие дефекты которые препятствуют качественному проведению влажной уборкиНа участке порционирования блюд использовать бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха В обеденном зале в цехе произвести замену столовой мебели столы стулья для качественной их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Трехсекционную ванну оборудовать смесителями Обеспечить достаточным количеством технологического оборудования шкафы стеллажи Технологические карты утвердить руководителем организации или уполномоченным лицом |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 252СанПиН 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 222 п 29 п 313 п 216 п 28 |
|---|
| Код | 84 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-05-25 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить в наличие свидетельством о государственной регистрации специализированной пищевой продукции Основание пп 1 п1 ст24 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
| Положение нормативно-правового акта | ОБЛАСТЬ ОРЕНБУРГСКАЯ, ГОРОД БУЗУЛУК, УЛИЦА ЛЕНИНА, 63 |
|---|
| Код | 84 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-05-25 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Отобранные суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд сохранять в течении 48 часов Обеспечить в пищеблоке соответствие завтрака для детей с 711 лет гигиеническим требованиям по определяемым показателям массовая доля жиров белков углеводов Включить в рацион йодированную соль |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 8110 п 812 п 816 |
|---|
| ФИО | Аскарова Ляйсан Рамиловна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Ознакомленподписан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ДНИЖНИЙ АЛЛАГУВАТМУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНАСТЕРЛИБАШЕВСКИЙ РАЙОНРЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН |
| ИНН | 0241005407 |
| ОГРН | 1180280039455 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050204210407 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Быкова Татьяна Васильевна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фатихова Екатерина Викторовна |
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Азнабаева Айбулат Дилавирович |
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фаретдинов Минислам Абдрахманович |
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Исхакова Гузель Фанисовна |
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Карпова Юрия Викторовича |
| Должность | специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Самойлова Лилия Григорьевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Яхина Юлия Фанировна |
| Должность | врачбактериолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Назмуханова Альфинур Нуримановна |
| Должность | врачбактериолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Маннанова Раиля Хабибрахмановна |
| Должность | врачбактериолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Васильева Эльвира Фаворисовна |
| Должность | лаборант СГЛ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Нуркаева Регина Ильясновна |
| Должность | химикэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кузяшева Кристина Анваровна |
| Должность | химикэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зимина Светлана Вячеславовна |
| Должность | врач СГЛ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Федорова Валентина Ивановна |
| Должность | врач СГЛ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Тарзиманова Галина Петровна |
| Должность | врач СГЛ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Саитбаталова Алина Салаватовна |
| Должность | врачлаборант СГЛ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Семенова Илюза Ильсуровна |
| Должность | лаборант СГЛ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Воротникова Наталья Владимировна |
| Должность | лаборант СГЛ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мухамедьянова Люция Фатхлисламовна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Снежко Ирина Юрьевна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Якшегулова Гульшат Закирьяновна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ляпустина Ирина Петровна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Колпакова Наталья Витальевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Назаров Артур Васимович |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Глазова Анжелла Григорьевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сатлыкова Гузелия Чингизовна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Юсупова Лилия Рамилевна |
| Должность | врач эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Васильева Евгения Алексеевна |
| Должность | врач эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гиззатуллина Амина Миграновна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 18 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 28042021 г по 31052021 г2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 28042021 г по 31052021 г3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 28042021 г по 31052021 г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 28042021 г по 31052021 г |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-31 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1268 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-26 |
| Положение нормативно-правового акта | Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|
| requirementName | 52ФЗ |
|---|
| templateRequirementName | О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
| templateRequirementNumber | 52 |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | Весь документ |