Причина проверки:

Цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предмет настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актамисоответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиямсоответствие сведений содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения согласования на осуществление иных юридически значимых действий если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса специального разрешения лицензии выдачи разрешения согласования обязательным требованиям а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсахвыполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля

Выявленные нарушения (3 шт.):

• п 8123 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» калорийность завтрака не соответствует нормируемым показателям
• п 233 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пищевая ценность калорийность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами
• несоответствия таблица 313 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безопасности для человека факторов среды обитания» результаты лабораторных испытаний образца воды централизованных систем питьевого водоснабжения указанные в протоколе лабораторных испытаний 6566 от 24052021 г не соответствует по жесткости общей

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безопасности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Обеспечить калорийность завтрака в соответствие с нормируемыми показателями п 8123 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок постоянный
• Обеспечить пищевую ценность калорийность готовых блюд в соответствие с требованиями предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами п 233 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок постоянный
• 3Привести в соответствие с санитарногигиеническими требованиями по жесткости общей питьевую воду централизованных систем питьевого водоснабжения Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения «Средняя общеобразовательная школа с Ямансаз» муниципального района Зилаирский район Республики Башкортостан Срок 01072021 г