Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выявление и пресечение нарушений требований действующего законодательства направленных на предупреждение распространения особо опасных болезней животных и заноса возбудителей этих инфекций на территории благополучных регионов страны а также выпуска опасной в ветеринарносанитарном отношении животноводческой продукции на основании приказа Россельхознадзора от 01022021 г 94 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 г 1 и п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются оценка соответствия обязательным требованиям при осуществлении ПО «Общепит» деятельности по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

на основании приказа Россельхознадзора от 01022021 г 94 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 г 1 и п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ПО «Общепит» согласно приказа от 11052021 г 377р по оценке соответствия обязательным требованиям при осуществлении ПО «Общепит» деятельности по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки выявлено нарушение обязательных требований на момент проверки выявлены нарушения технических регламентов 1 в пельменном цехе по адресу Бакалинский район с Бакалы ул Ленина 19 Б рабочая поверхность стола для разделки мяса выполнена из абсорбирующего материала ДСП в нарушение ч 3 статьи 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 2 на складе по адресу Бакалинский район с Бакалы ул Ленина 119 в холодильной камере продукция лопаточный отруб из свинины бескостный упакованный замороженный в количестве 500 кг размещен от стен на расстоянии менее 30 см в нарушение п 93 Главы IX технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятой Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68Ответственность за данные нарушения несет председатель СПОК «Бакалы» Дырнаев Александр Николаевич

Нарушенный правовой акт:

• п 93 Главы IX технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятой Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68
• Правовые основания проведения проверки ч 1 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст ст 8 9 Закона РФ от 14051993 г 49791 «О ветеринарии» ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 34 Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» пп 1 5 Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденного постановлением Правительства РФ от 30062004 г 327 подп «д» п 6 постановления Правительства РФ от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» постановление Правительства РФ от 28082013 г 745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля надзора за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» постановление Правительства РФ от 21052014 г 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля надзора за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» постановление Правительства Республики Башкортостан от 19112013 г 550 «О мерах по предупреждению возникновения особо опасных и карантинных болезней в том числе общих для человека и животных в Республике Башкортостан»

Выданные предписания:

• 1 в пельменном цехе по адресу Бакалинский район с Бакалы ул Ленина 19 Б рабочая поверхность стола для разделки мяса выполнена из абсорбирующего материала ДСП в нарушение ч 3 статьи 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 2 на складе по адресу Бакалинский район с Бакалы ул Ленина 119 в холодильной камере продукция лопаточный отруб из свинины бескостный упакованный замороженный в количестве 500 кг размещен от стен на расстоянии менее 30 см