Причина проверки:

Цель проверка соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требованийОснованием для проведения внеплановой выездной проверки является Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской ФедерацииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения Основная общеобразовательная школа с Николаевка муниципального района Благовещенский район Республики Башкортостан по адресу 453441 Республика Башкортостан Благовещенский район с Николаевка ул Нижняя д 911 Открытые окна на пищеблоке не оборудованы москитными сетками москитные сетки отсутсвуют п2413 СП 24364820 Устранено в ходе проверки 2 Не осуществляется контроль за питанием воспитанников лагеря дневного пребывания а именно суточные пробы отбираются не в полном объеме На момент осмотра 16062021 г отсутствуют суточные пробы с завтрака 15062021г бутерброд с маслом с обеда овощи свежие порционно не отобраны п8110 СанПиН 23243590203 Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали п 2462 СП 24364820 В филиале Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения Основная общеобразовательная школа с Николаевка основная общеобразовательная школа с УдельноДуваней муниципального района Благовещенский район Республики Башкортостан по адресу 453442 Республика Башкортостан Благовещенский район село УдельноДуваней улица Первомайская дом 21 1 Не обеспечены холодной и горячей водой умывальные перед обеденным залом умывальные в туалетах для детей моечные столовой и кухонной посуды на пищеблоке В кранах отсутствует вода п 261 п 265 СП 243648202 Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали п 2462 СП 243648203 Не осуществляется контроль за питанием воспитанников лагеря дневного пребывания а именно суточные пробы отбираются не в полном объеме На момент осмотра 16062021 г отсутствуют суточные пробы с завтрака 15062021г бутерброд с маслом с обеда овощи свежие порционно не отобраны п8110 СанПиН 23243590204 Не осуществляется контроль за санитарным содержанием помещений Складское помещение где осуществляется хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья скопилась на стеллажах пыль п 2117 СП 243648205 Инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах Раздача готовой кулинарной продукции рожки осуществляется столовой ложкой п 2462 СП 243648206 Остекление окон в обеденном зале в горячем цехе пищеблока выполнено не из цельного стекла Между рамами стекол образовалась паутина скопилась пыль из за того что оконные рамы не открываются для проведения уборкип283 СП 243648207 Внутренняя отделка помещений пищеблока не позволяет проведение ежедневной влажной уборки обработки моющими и дезинфицирующими средствами так как имеет повреждения Стены в складском помещении пищеблока в трещинах краска на стенах облупилась крошится местами отошла п 253 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п3 ч2 ст10Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 44