Причина проверки:

Цель проверка соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требованийОснованием для проведения внеплановой выездной проверки является Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской ФедерацииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Не исключены встречные потоки встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала а именно персонал пищеблока ходит в туалет и гардеробную через обеденный зал через общую дверь предусмотренной так же для посетителей столовой посадочных мест 80 п 25 п27 СанПиН 23243590202 Инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах п 2462 СП 243648203 Стены и потолки помещения пищеблока для хранения продовольственного сырья поражены грибком п 253 СП 243648204 Полы в моечной столовой посуды с дефектами местами отсутствует плитка п 216 СанПиН 2324359020 5 Внутренняя отделка помещений пищеблока не позволяет проведение ежедневной влажной уборки обработки моющими и дезинфицирующими средствами так как имеет повреждения Стены пищеблока в трещинах краска на стенах облупилась крошится п 253 СП 24364820 6 В кранах моечной столовой посуды кухонной посуды отсутствует горячая вода п 261 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п3 ч2 ст10Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 44