Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов контроль за проведением санитарногигиенических и профилактических мероприятий предмет проверки соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Для уборки помещений в оздоровительном учреждении используется 3 раствор перекиси водорода дезинфицирующее средство изготовитель ООО «НПП Рост» Россия Республика Башкортостан Уфимский район с Санатория Юматово им 15летия БАССР ул Кольцевая 7 На момент проверки на месте приготовления растворов дезинфицирующего средства отсутствует инструкция по приготовлению растворов нет записи в журнале о процентном содержании и сроке годности рабочего раствора дата приготовления название препарата Таким образом дезинфицирующий препарат используется не в соответствии с инструкцией по применению ввиду ее отсутствия не соблюдается режим дезинфекции должным образом ненадлежащим образом не ведется учет приготовления растворов дезинфицирующего препарата отсутствует информация о назначении времени приготовления предельных сроках годности препарата 2Для уборки помещений в оздоровительном учреждении используется дезинфицирующее средство «Фарма хлор» таблетки массой 325 +025 г изготовитель ООО ФАРМАДЕЗ Россия На момент проверки на месте приготовления растворов дезинфицирующего средства отсутствует инструкция по приготовлению растворов отсутствует журнал с записями о процентном содержании и сроке годности рабочего раствора Согласно инструкции по применению дезсредства « Фармахлор» используется в виде раствора концентрации от 0015 30 по активному хлору АХ Для придания моющих свойств к рабочему раствору добавляют синтетические моющие средства в количестве 05 Таким образом дезинфицирующий препарат используется не в соответствии с инструкцией по применению ввиду ее отсутствия не соблюдается режим дезинфекции должным образом ненадлежащим образом ведется учет приготовления растворов дезинфицирующего препарата отсутствует информация о назначении времени приготовления предельных сроках годности препарата
• на складе пищевых продуктов обнаружена пищевая продукция с нарушением условий хранения а именно при фактической температуре + 26 град С хранится паста томатная « Буздякская» объёмом 700 гр всего 2 банки изготовитель Буздякский консервный комбинат филиал АО « Пищепром» адрес места изготовления РФ Республика Башкортостан Буздякский район с Буздяк ул Гагарина 45 условия хранения при температуре от + 2 до + 20 град С при относительной влажности не более 75 что является нарушением п7ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»при температуре 26 град С хранится сок яблочный абрикосовый восстановленный 02 л всего 80 шт изготовитель ООО « ДИАС» п Прикубанский Тахтамукайского района Республика Адыгея Условия хранения от 0 до 25 град С При температуре 27 град С хранится кофейный напиток « Золотой колос» масса нетто 100 гр всего 8 шт изготовитель ООО « Пикант»» Челябинская область г Копейск Условия хранения не более 20 град С и относительной влажности не более 75 что является нарушением п7ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п 2412 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п415 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• п 2412 2112 2113 2114 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п415 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• п7статьи 17 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 09122011 г 880 п12 статьи 17 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»
• п7ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10Ст 44 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями»