Проверка АДМИНИСТРАЦИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АБЗЕЛИЛОВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№022104633023
🔢 ИНН:
0201008497
🆔 ОГРН:
1050202145564
📍 Адрес:
453620 Республика Башкортостан Абзелиловский район село Аскарово улица Ленина дом 41
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Новое
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.09.2021
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст 44
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ нарушается последовательность поточность технологических процессов а именно через горячий цех загружают пищевую продукцию в складские помещения Отсутствует необходимое цеховое деление В филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский райо... Еще...1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ нарушается последовательность поточность технологических процессов а именно через горячий цех загружают пищевую продукцию в складские помещения Отсутствует необходимое цеховое деление В филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза нарушается последовательность поточность технологических процессов а именно пищевую продукцию поступающую на пищеблок загружают в складские помещения проходя через столовую и горячий цех Используется один цельнометаллический стол для обработки сырой и готовой продукции В горячем цехе оборудована одна производственная ванна которая используется для мытья мяса овощей фруктов рук персонала Отсутствует необходимое цеховое деление и условия для работы на сырье2В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ не соблюдаются условия хранения в складском помещении Карламанское молоко цельное сгущённое с сахаром 3Уборочный инвентарь не промаркирован4На пищеблоке не осуществляется производственный контроль включающий лабораторные исследования и испытания5Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом6Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю7Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над зонами являющимися источниками выделения влаги и тепла в филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза над плитой расположена только локал... Еще...1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над зонами являющимися источниками выделения влаги и тепла в филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза над плитой расположена только локальная вентиляция с естественным побуждением механическая вентиляция отсутствует2Стены складского помещения с холодильным оборудованием и овощами в МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ имеют дефекты и повреждения
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Новое) . организации АДМИНИСТРАЦИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АБЗЕЛИЛОВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0201008497) , адрес: 453620 Республика Башкортостан Абзелиловский район село Аскарово улица Ленина дом 41
Выявленные нарушения (2 шт.):
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ нарушается последовательность поточность технологических процессов а именно через горячий цех загружают пищевую продукцию в складские помещения Отсутствует необходимое цеховое деление В филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза нарушается последовательность поточность технологических процессов а именно пищевую продукцию поступающую на пищеблок загружают в складские помещения проходя через столовую и горячий цех Используется один цельнометаллический стол для обработки сырой и готовой продукции В горячем цехе оборудована одна производственная ванна которая используется для мытья мяса овощей фруктов рук персонала Отсутствует необходимое цеховое деление и условия для работы на сырье2В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ не соблюдаются условия хранения в складском помещении Карламанское молоко цельное сгущённое с сахаром 3Уборочный инвентарь не промаркирован4На пищеблоке не осуществляется производственный контроль включающий лабораторные исследования и испытания5Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом6Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю7Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над зонами являющимися источниками выделения влаги и тепла в филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза над плитой расположена только локальная вентиляция с естественным побуждением механическая вентиляция отсутствует2Стены складского помещения с холодильным оборудованием и овощами в МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ имеют дефекты и повреждения
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ч 1 ст 17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Выданные предписания:
1Не допускать нарушения в последовательности поточности технологических процессов в МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза2Не допускать нарушения в условиях хранения пищевой продукции3Уборочный инвентарь промаркировать4 Организовать производственный контроль включающий лабораторные исследования и испытания 5 Технологические карты утвердить руководителем организации или уполномоченным им лицом6 Привести в соответствие калорийности рациона завтрака нормируемому показателю7 Привести в соответствие показатели пищевой ценности готовых блюд согласно требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции над зонами являющимися источниками выделения влаги и тепла в филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза над плитой расположена только локальная вентиляция с естественным побуждением предусмотреть механическую вентиляцию2Устранить дефекты и повреждения стен складского помещения в МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
453620 Республика Башкортостан Абзелиловский район село Аскарово улица Ленина дом 41 453620 Республика Башкортостан с Аскарово 453618 Республика Башкортостан Абзелиловский район с Красная Башкирия 453613 Республика Башкортостан Абзелиловский район с Зеленая Поляна 453613 Республика Башкортостан Абзелиловский район с Кусимовского Рудника
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
453620 Республика Башкортостан Абзелиловский район село Аскарово улица Ленина дом 41
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-10T16:28:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
453500Республика Башкортостан г Белорецк ул Пушкина 611
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-10T16:29:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Селиверстова АА
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ нарушается последовательность поточность технологических процессов а именно через горячий цех загружают пищевую продукцию в складские помещения Отсутствует необходимое цеховое деление В филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза нарушается последовательность поточность технологических процессов а именно пищевую продукцию поступающую на пищеблок загружают в складские помещения проходя через столовую и горячий цех Используется один цельнометаллический стол для обработки сырой и готовой продукции В горячем цехе оборудована одна производственная ванна которая используется для мытья мяса овощей фруктов рук персонала Отсутствует необходимое цеховое деление и условия для работы на сырье2В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ не соблюдаются условия хранения в складском помещении Карламанское молоко цельное сгущённое с сахаром 3Уборочный инвентарь не промаркирован4На пищеблоке не осуществляется производственный контроль включающий лабораторные исследования и испытания5Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом6Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г калорийность рациона завтрака не соответствует нормируемому показателю7Согласно экспертному заключению 033971 от 11 марта 2021 г и экспертному заключению 033935 от 11 марта 2021 г пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над зонами являющимися источниками выделения влаги и тепла в филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза над плитой расположена только локальная вентиляция с естественным побуждением механическая вентиляция отсутствует2Стены складского помещения с холодильным оборудованием и овощами в МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ имеют дефекты и повреждения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ПОСТАНОВЛЕНИЕ 252142 адм штраф 5000
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Не допускать нарушения в последовательности поточности технологических процессов в МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза2Не допускать нарушения в условиях хранения пищевой продукции3Уборочный инвентарь промаркировать4 Организовать производственный контроль включающий лабораторные исследования и испытания 5 Технологические карты утвердить руководителем организации или уполномоченным им лицом6 Привести в соответствие калорийности рациона завтрака нормируемому показателю7 Привести в соответствие показатели пищевой ценности готовых блюд согласно требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нормативно-правового акта
СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ч 1 ст 17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ПОСТАНОВЛЕНИЕ 252143 адм штраф 1000
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1В МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции над зонами являющимися источниками выделения влаги и тепла в филиале МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ СОШ д Самарского отделения совхоза над плитой расположена только локальная вентиляция с естественным побуждением предусмотреть механическую вентиляцию2Устранить дефекты и повреждения стен складского помещения в МБОУ СОШ с Красная Башкирия МР Абзелиловский район РБ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Абдуллина Наиля Минигалимовна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Ознакомлена 10032021
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ОМС
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
АДМИНИСТРАЦИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА АБЗЕЛИЛОВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ИНН
0201008497
ОГРН
1050202145564
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2005-12-27
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Государственный контроль надзор за деятельностью органов местного самоуправления и должностных лиц местного самоуправления
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-08
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050204210407
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Республике Башкортостан
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-09-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор Федеральный закон от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст 44
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
ч 23 ст 77 Федерального закона от 6 октября 2003 г N 131ФЗ Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
