Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Деятельность детских лагерей на время каникул ч 9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• На момент проверки в учебных кабинетах 123611131416 учебная доска не оборудована дополнительным источником искусственного освещенияотсутствуют москитные сетки на окнах в учебных кабинетах 1 2 3 4 6 10 11 13 14 15 16 в коридорах Окна в кабинетах 10 11 не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствамипотолок в спортивном зале в кабинете 13 имеет следы протечки в кабинете 15 дефекты покрытияотсутствуют термометры в учебных кабинетах 11 13 16 в зонах рекреации спортивном зале маркировка на боковой наручней поверхности столов и стульев отсутствует в кабинетах 10 11 14 16уборочный инвентарь не промаркирован отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовленияНа момент проверки не оборудована комната кабина личной гигиены девочекхолодным и горячим водоснабжением не обеспечен кабинет физикиморозильные камеры не оборудованы контрольными термометрами В складских помещениях отсутствуют приборами для измерения относительной влажности В горячем цехе обнаружен производственный стол деревянный покрытый клеенчатым материалом Отсутствует раковина для мытья рукВ холодной зоне отсутствует бактерицидная установкаМойка столовой и кухонной посуды овощей круп рук сотрудников пищеблока осуществляется в 3 моечных ваннах что не соответствует таб 618 СанПиН 12368521 планировка производственных помещений их конструкция оборудование не может обеспечить возможность осуществления поточности технологического процесса исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукцииНа момент проверки отсутствует холодный цех помещения предназначенные для доготовив полуфабрикатов совмещены моечная для кухонной посуды моечная для столовой посудыгорячий цех моечная столовой и кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами проверки в ежедневном меню отсутствует указание калорийности порции В доступных для родителей и детей местах в обеденном зале отсутствуют рекомендации по организации здорового питания детейНа момент проверки для контроля температуры блюд отсутствует термометр
• Согласно представленного протокола лабораторных испытаний от 25 мая 2021г 401821 оформленного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в городе Бирск Нефтекамск Дуванском районе установлено что проба воды централизованных систем питьевого водоснабжения отобранная из водопроводного крана пищеблока МОБУ СОШ д Новотазларово МР Бураевский район РБ по адресу 452965 РБ Бураевский район д Новотазларово ул Школьная д 1 не соответствует требованиям табл 33 СанПиН 12368521 по следующему показателю жесткость общая фактическое значение 164±25 мгэквдм3 при величине допустимого уровня 81 мгэквдм3 сульфаты фактическое значение 6163±617 мгдм3 при величине допустимого уровня не более 550 мг дм3

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 24 28 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• стст 11 19 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 7 декабря 2011 г N 416ФЗ О водоснабжении и водоотведении СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 9Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 44Постановление Правительства РФ от 23112009 N 944 ред от 17082020 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования социальной сфере в области производства использования и обращения драгоценных металлов и драгоценных камней осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выданные предписания:

• 1Установить москитные сетки на окнах в учебных кабинетах 1 2 3 4 6 10 11 13 14 15 16 в коридорах Окна в кабинетах 10 11 оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами с длиной не ниже уровня подоконника2Устранить дефекты потолка следы протечки в спортивном зале в кабинетах 13 153 В учебных кабинетах 123611131416 оборудовать классные доски источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле4Холодным и горячим водоснабжением обеспечить кабинет физики5Для контроля температуры воздуха установить термометры в учебных кабинетах 11 13 16 в зонах рекреации спортивном зале6Промаркировать мебель в кабинетах 10 11 14 167Промаркировать уборочный инвентарь 8Инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов разместить в месте их приготовления9Для обучающихся 511 классов необходимо оборудовать комнату кабину личной гигиены девочек10Морозильные камеры оборудовать контрольными термометрами В складских помещениях установить приборы для измерения относительной влажности Дерявянный стол горячего цеха заменить на цельнометаллический В холодной зоне установить бактерицидную лампу Установить производственные столы и моечные ванны в количестве нормируемые гигиеническими нормативами 11Обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции12В составе комплекса помещений пищеблока организовать холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды13Горячий цех моечную столовой и кухонной посуды оборудовать локальными вытяжными системами14Разместить в доступных для родителей и детей местах ежедневное меню с указанием калорийности порции рекомендации по питанию15На линии раздачи блюд использовать термометры
• Обеспечить образовательное учреждение питьевой водой соответствующей установленным требованиям качества