Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Деятельность детских лагерей на время каникул ч 9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• перед входом на территорию образовательного учреждения расположенного по адресу 452980 Российская Федерация Республика Башкортостан с Старобалтачево ул Советская 92 отсутствует знак о запрете курения
• На момент проверки пробы на пищеблоке МОБУ СОШ 2 с Старобалтачево МР Балтачевский район Республики Башкортостан отобраны в стеклянные банки Отобранные пробы с маркировкой «Рассольник Ленинградский» дата отбора 27062021г не закрыты плотно крышками Стерильность в отборе проб не соблюденаНа момент проверки пищеблок филиала МОБУ СОШ 2 с Старобалтачево МР Балтачевский район Республики Башкортостан обнаружен в неудовлетворительном санитарноэпидемиологическом состоянии кухонная тара таз с маркировкой «Хлеб» с грязным налетом и крошками хлеба кухонная тара таз с маркировкой «Салат» с поверхностью имеющий дефекты в виде вмятин тактильно ощутим жирный налет

Нарушенный правовой акт:

• частей 1 5 статьи 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» пункта 5 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 мая 2014г 214н Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения
• 11 17 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» и требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Перед входом на территорию образовательного учреждения установить знак о запрете курения
• Отбор суточной пробы осуществлять в соответствии с нормативными требованиямиОсуществлять качественную обработку кухонного инвентаря использовать кухонный инвентарь без дефектов