Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населениянастоящая проверка проводится с целью проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требованийзадачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской ФедерацииПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания ч 9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1 В ходе проведения 12052021г с 1200 час до 13 час 30 мин плановой выездной проверки Государственного бюджетного учреждения Республики Башкортостан Западный межрайонный центр «Семья» отделение социальный приют для детей и подростков в гОктябрьский по адресу 452600 Республика Башкортостан гОктябрьский улКалинина11 12052021г установлены нарушения СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 а именно1 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды пищеблок работает на сырье при этом состоит из горячего цеха и складского помещениягарманже что является нарушением требований п 233 СП 243648202 Стены и потолки в санузле приемнокарантиного отделения имеют дефекты и повреждения в 2х спальных помещениях стены отделаны бумажными обоями что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п 253 СП 243648203 Не осуществляется производственный контроль за соблюдением гигиенических нормативов на объекте не представлены протоколы лабораторноинструментальных исследований в соответствии с планом проведения лабораторноинструментальных исследований согласно утвержденной руководителем учреждения Программы производственного контроля за 2020 год и 2021год что является нарушением п18 СП 243648204 В приемнокарантинном отделении оборудован 1 изолятор тогда как согласно требований п 382 СП 24364820 должно оборудовано не менее 2х палат изолятора5 Не представлены документы подтверждающие проведение обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха что является нарушением п274 СП 243648206 В гарманже пищеблока где на стеллаже хранятся пищевые продукты не оборудован прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением п2462 СП 24364820 Ответственность за выявленные нарушения возлагаются на заведующего отделением социальный приют для детей и подростков в гОктябрьский ГБУ РБ Западный межрайонный центр «Семья» Зайдуллину Юлию Сергеевну так как в соответствии с п216 представленной должностной инструкции в ее должностные обязанности входит осуществление мероприятий по охране труда технике безопасности трудовой дисциплины а также по соблюдению в отделении санитарноэпидемиологического и противопожарного режима
• 1Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала что является нарушением требования п 233 СП 243648202Согласно данным протокола лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городах Туймазы Белебей 2094 от 26042021 при проведении лабораторных исследований питьевой воды из водопроводного крана расположенного на пищеблоке отделения социальный приют для детей и подростков в Шаранском районе Западный межрайонный центр «Семья» обнаружено что подавалась вода используемая в хозяйственнопитьевых целях не отвечающая санитарным требованиям по показателю «жесткость» при норме не более 70 мгдм3 фактическое значение составило 86±13 мгдм3 что является нарушением п 262 СП 243648203Согласно данным протокола лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в городах Туймазы Белебей 2086 от 21042021 в отобранной пробе «соль илецкая йодированная пищевая высший сорт» содержание по исследованному показателю «йод» составляет 0016±0006 мгг при величине допустимого 00250055 мгг что является нарушением прил3 п9 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции» протокол прилагается4Частично в помещениях не обеспечена отделка стен в соответствии требованиям п 253 СП 24364820 стены с нарушением целостности или покрыты не влагостойкими обоями5В коридоре 1 этажа не обеспечена отделка пола в соответствии требованиям п 252 СП 24364820 линолеум с дефектами и повреждениями6Приемнокарантинное отделение не отвечает требованиям п 382 СП 24364820 в части отсутствия необходимого набора помещений в одном блоке приемносмотровой не менее двух палат изолятора буфета кабинета врача помещения для оказания медицинской помощи санитарнобытовых помещений санитарный узел душевая ванная комната что является нарушением п 382 СП 243648207Отсутствует подводка горячей воды в помещение медицинского пункта что является нарушением п 265 СП 24364820
• 1Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала что является нарушением требования п 233 СП 243648202Согласно данным протокола лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городах Туймазы Белебей 2062 от 26042021 при проведении лабораторных исследований питьевой воды из водопроводного крана расположенного на пищеблоке отделения социальный приют для детей и подростков в Бакалинском районе Западный межрайонный центр «Семья» обнаружено что подавалась вода используемая в хозяйственнопитьевых целях не отвечающая санитарным требованиям по показателю «нитратионы» при норме не более 450 мгдм3 фактическое значение составило 920±92 мгдм3 по показателю «жесткость» при норме не более 70 мгдм3 фактическое значение составило 86±13 мгдм3 что является нарушением п 262 СП 24364820протокол прилагается3Частично в помещениях групповая мальчиков изолятор групповая девочек коридорное помещение не обеспечена отделка стен в соответствии требованиям п 253 СП 24364820 стены с нарушением целостности или покрыты не влагостойкими обоями4В обеденном зале не обеспечена отделка пола в соответствии требованиям п 252 СП 24364820 напольная плитка с дефектами и повреждениями5Приемнокарантинное отделение не отвечает требованиям п 382 СП 24364820 в части отсутствия необходимого набора помещений в одном блоке приемносмотровой не менее двух палат изолятора буфета кабинета врача помещения для оказания медицинской помощи санитарнобытовых помещений санитарный узел душевая ванная комната что является нарушением п 382 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• п233п253п18п382п274п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст9ч9Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст44

Выданные предписания:

• 1 В отделении социальный приют для детей и подростков в гОктябрьский по адресу 452600 Республика Башкортостан гОктябрьский улКалинина111В отделении социальный приют для детей и подростков в гОктябрьский в помещениях используемых для приготовления пищи обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды согласно требованиям п 233 СП 243648202 Стены и потолки в санузле приемнокарантиного отделения стены 2х спальных помещений отделать материалом позволяющем проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п 253 СП 243648203 Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением гигиенических нормативов на объекте в соответствии с планом проведения лабораторноинструментальных исследований согласно утвержденной руководителем учреждения Программы производственного контроля 2021год п18 СП 243648204 В приемнокарантинном отделении оборудовать не менее 2х палат изолятора в соответствии с требованиями п382 СП 24364820 5 Обеспечить проведение обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха в соответствии с требованиями п274 СП 24364820СП 24364820 6 В складском помещениигарманже пищеблока оборудовать прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии с требованиями п2462 СП 24364820