Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Дошкольное и начальное общее образование ч 9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Пищеблоки МБДОУ детский сад с КарачаЕлга по адресу 452245 Республика Башкортостан Кушнаренковский район с КарачаЕлга ул Ленина 42 филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш по адресу452245 Республика Башкортостан Кушнаренковский район с ЧиршаТартыш ул Строителей 2а по объемнопланировачным и конструктивным решениям помещений пищеблока не соответствуют предъявляемым санитарноэпидемиологическим требованиям имеются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды помещения пищеблока не имеют цехового деления нарушение п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Организация питания в помещении где нет воды и канализации объемнопланировочные и конструктивные решения которого не позволяют осуществлять приготовление безопасной кулинарной продукции исключить встречные потоки сырья и готовой продукции правил обработки продовольственного сырья и технологии приготовления блюд способствует возникновению инфекционных заболеваний и пищевых отравлений в учреждении Несоблюдение вышеуказанных пунктов санитарных правил и нормативов представляет существенную угрозу причинения вреда жизни и здоровью детей а также угрозу возникновения заболеваний нарушение п210 310СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 В моечном помещении МБДОУ детский сад с КарачаЕлга отсутствует канализация и водопровод Посуду кухонную и столовую из групп моют в тазах В филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш посуду моют в 2 ваннах на пищеблоке там же моют мясную рыбную и овощную продукцию Для мытья рук отсутствует раковина с подводкой воды и канализации нарушение п 261 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 В МБДОУ детский сад с КарачаЕлга и в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш вытяжные вентиляционные решетки загрязнены Очистка шахт вытяжной вентиляции не проводится Обследование технического состояния системы вентиляции не проводится нарушение п 274 2118 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 Отсутствуют теневые навесы на групповых площадках в МБДОУ детский сад с КарачаЕлга и в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш нарушение п312 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 Туалет МБДОУ детский сад с КарачаЕлга для детей один на 2 группы В туалетной комнате отсутствуют унитазы Используют только горшки как для детей раннего возраста так и для детей среднего старшего и подготовительного возраста Отсутствует слив для обработки горшковВ филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш установлен 1 унитаз без кабинки нет слива для обработки горшков нарушение п317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение п24116Помещение для стирки не оборудовано водопроводом и канализации занимает 1 помещение Грязное белье и чистое белье заносят и выдают через один вход Отсутствует гладильная Белье меняется один раз в 10 дней нарушение п2115 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 В филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш в игровых комнатах используют табуретки вместо стульев для детей нарушение п243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 Согласно протокола П351812 от 23032021гпо результатам измерения установлено что освещенность в игровых старшей группы «Радуга» младшей группы «Солнышко» МБДОУ Детский сад «Радуга» сКарачаЕлга МР Кушнаренковский район Республики Башкортостан не соответствует требованиям п144 таблицы 554 СанПиН 12368521 п285 СП 24364820 и фактически составляет 355662689 лк младшей группе «Солнышко» 3552708лк при нормируемом показателе не менее 400лк Оценка соответствиянесоответствия продемонстрировала что освещенность в игровой группе филиала МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш не соответствует требованиям п144 таблицы 554 СанПиН 12368521 п285 СП 24364820 и фактически составляет 34467261лк при нормируемом показателе не менее 400лк9 В МБДОУ детский сад с КарачаЕлга по данным протокола лабораторных испытания 7651 от 15032021 года проба воды централизованных систем питьевого водоснабжения не соответствует требованиям раздела 3 табл 33 СанПиН 12338521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» с учетом величины допустимой погрешности метода определения согласно ст23 ч 4 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» от 07122011 416ФЗ по показателю жесткость общая фактически составил 112±17 гэквдм3 при величине допустимого уровня не более 81 гэквдм3 10 В филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш по данным протокола лабораторных испытания 7653 от 15032021 года проба воды централизованных систем питьевого водоснабжения не соответствует требованиям раздела 3 табл 33 СанПиН 12338521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» с учетом величины допустимой погрешности метода определения согласно ст23 ч 4 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» от 07122011 416ФЗ по показателю жесткость общая фактически составил 124±19 гэквдм3 при величине допустимого уровня не более 81 гэквдм3 11 Результаты протокола лабораторных испытаний 7619 от 20марта 2021г фактический рацион для детей от 15 до 7 лет не соответствует требованиям п812 приложению 9 таблица 1 п812 приложения 9 табл3 п812 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»12 Не разработан план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов

Нарушенный правовой акт:

• 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст9 Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст44 Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944 Об утв перечня видов деятельности в сферах здравоохранения образования и социальной осуществляемых юрлицами и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установл периодичностью

Выданные предписания:

• 1 Пищеблоки МБДОУ детский сад с КарачаЕлга по адресу 452245 Республика Башкортостан Кушнаренковский район с КарачаЕлга ул Ленина 42 в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш по адресу452245 Республика Башкортостан Кушнаренковский район с ЧиршаТартыш ул Строителей 2а по объемнопланировачным и конструктивным решениям помещения пищеблока и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размеры должны обеспечивать последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой пищи использованной и чистой посуды согласно п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок до 01092021г2 В помещения МБДОУ детский сад с КарачаЕлга и филиала МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш провести воду и канализацию на пищеблок в туалетную и другие помещения согласно п 261 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» нарушение п210 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» срок до 01092021г3 Провести очистку вытяжных каналов и решеток В МБДОУ детский сад с КарачаЕлга и в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш согласно п 274 2118 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок до 01092021г4 Установить теневые навесы на групповых площадках в МБДОУ детский сад с КарачаЕлга и в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш согласно п312 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок до 01092021г5 В туалетной МБДОУ детский сад с КарачаЕлга и в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш для детей среднего старшего и подготовительного возраста установить детские унитазы Для детей 67 лет туалетные комнаты оборудуются отдельно для мальчиков и девочек Для детей раннего возраста устанавливаются 1 унитаз без кабинки слив для обработки горшков умывальные раковины для детей душевой поддон хозяйственный шкаф согласно п317 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок до 01092021г6Белье стирать в специализированной прачечной согласно п2115 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок до 03102021г7 В филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш в игровых комнатах табуретки заменить на стулья для детей согласно п243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок до 03052021г8 Освещенность в игровых старшей группы младшей группы МБДОУ Детский сад «Радуга» сКарачаЕлга МР Кушнаренковский район Республики Башкортостан в игровой группе филиала МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш привести в соответствии п144 таблицы 554 СанПиН 12368521 п285 СП 24364820 срок до 01092021г 9 В МБДОУ детский сад с КарачаЕлга и в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш воду централизованных систем питьевого водоснабжения должна соответствовать требованиям раздела 3 табл 33 СанПиН 12338521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» с учетом величины допустимой погрешности метода определения согласно ст23 ч 4 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» от 07122011 416ФЗ по показателю жесткость общая срок до 01092021г 10 Рацион для детей от 15 до 7 лет привести в соответствие требованиям п812 приложению 9 таблица 1 п812 приложения 9 табл3 п812 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» срок до 03052021г11 Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов согласно п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»12 В связи с тем что в МБДОУ Детский сад «Радуга» сКарачаЕлга МР Кушнаренковский район Республики Башкортостан и в филиале МБДОУ детский сад с КарачаЕлга детский сад с ЧиршаТартыш организация питания в помещении где нет воды и канализации объемнопланировочные и конструктивные решения которого не позволяют осуществлять приготовление безопасной кулинарной продукции исключить встречные потоки сырья и готовой продукции правил обработки продовольственного сырья и технологии приготовления блюд способствует возникновению инфекционных заболеваний и пищевых отравлений в учреждении необходимо перейти на привозную еду с использованием одноразовой посуды