Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Деятельность детских лагерей на время каникул ч 9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В оздоровительном учреждении при организации питания детей не соблюдаются требования технических регламентов таможенного союза

Нарушенный правовой акт:

• п32 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложения 4 к СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 6 11 части 3 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст9 Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст44 Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944 Об утв перечня видов деятельности в сферах здравоохранения образования и социальной осуществляемых юрлицами и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установл периодичностью

Выданные предписания:

• в соответствии п32 СанПиН 2324359020 весь разделочный инвентарь ножи доски для сырой и готовой продукции обрабатывать и хранить раздельно в производственных цехах зонах участках в соответствии приложения 4 к СанПиН 2324359020пп 6 11 части 3 ст 10 ТР ТС 0212011 2011 организовать в соответствии с обязательными требованиями контроль за регистрацией результатов бракеража готовой пищевой продукции