Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор ст 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияс целью проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности предъявляемых обязательных требований задачи осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации предметом проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Основное общее и среднее полное общее образование ч 9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• площадь пищеблока ООШ д Сакмар недостаточная для выделения цехов проведено условное зонирование выделены столы для обработки сырых и готовых продуктов перегородкой отделено моечное помещение общее для мытья столовой и кухонной посуды не выделено помещение кладовойдля приготовления пищи недостаточно кухонной посуды выполненной из нержавеющей стали не все учебные помещения обеспечены мебелью в соответствии с ростом и возрастом обучающихся в кабинете технологии допускается использование табуреток вместо стульев имеет место использование обучающимися стульев с поломанными спинками парт столов с наличием дефектов потертости повреждения в виде сколов царапин в МОБУ СОШ с Тубинский не выделено отдельное помещение не оборудовано место для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря на входе в спортзал в учебных классах полы деревянные окрашенные имеются дефекты в виде щелей при спортивном зале в МОБУ СОШ с Тубинский не оборудована раздевальная для мальчиков и девочек среднее значение измеренных параметров искусственной освещенности ООШ д Сакмар филиал МОБУ СОШ с Тубинский с учетом двустороннего интервала неопределенности на момент обследования не соответствуют требованиям нормативных документов бактериологические показатели не соответствуют требованиям нормативных документов в питьевой воде ООШ д Сакмар филиал МОБУ СОШ с Тубинский обнаружены общие колиморфные бактерии из товаросопроводительных документов подтверждающих соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза отсутствует декларация о соответствии на хлеб и хлебобулочные изделия в реализации находятся мясные полуфабрикаты «тефтели «Ежики вкусные» замороженные» производства ИП Дашкин АГ адрес производства 453100 РБ г Стерлитамак ул Нагуманова 54 поставляемые для питания детей в школе не прошедшие государственную регистрацию

Нарушенный правовой акт:

• пп 32 216 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2461 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 6 п 3 ст 10 п 1 ст 23 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст9Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст44Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944 Об утв перечня видов деятельности в сферах здравоохранения образования и социальной осуществляемых юрлицами и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выданные предписания:

• 1 В составе комплекса помещений пищеблока ООШ д Сакмар работающего на полуфабрикатах оборудовать отдельную моечную для кухонной посуды кладовую с холодильным оборудованием 2 Приобрести для приготовления пищи достаточное количество кухонной посуды выполненной из нержавеющей стали 3 Принимать хлеб и хлебобулочные изделия при наличии товаросопроводительных документов подтверждающих соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза декларации о соответствии 4 Обеспечить обучающихся мебелью в соответствии с их ростом и возрастом Запретить использование в учебных помещениях табуреток вместо стульев Произвести замену стульев с поломанными спинками парт столов с наличием дефектов 5 Провести ремонт пола устранить дефекты и повреждения 6 При спортивном зале в МОБУ СОШ с Тубинский оборудовать раздевальную для мальчиков и девочек 7 В МОБУ СОШ с Тубинский выделить отдельное помещение оборудовать место для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря 8 Произвести дезинфекцию очистку скважины МОБУ СОШ с Тубинский 9 Систему общего освещения обеспечить достаточным количеством разрядных люминисцентных или светодиодных ламп