Причина проверки:

Цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачи осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Покрытие пола в помещение пищеблока имеют дефекты и повреждения что затрудняет уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств2 Не выделено отдельное место для сотрудников столовой рабочая одежда хранится вместе с верхней одеждой

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г и п 27 СанПиН 21364820 ст17 ФЗ 52ФЗ от 30031999г и п 34 СП 2324359020
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Заменить покрытие пола с повреждениями и дефектами материалами устойчивыми к проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Выделить специально отведенное место для верхней и рабочей одежды