|
🔢 ИНН:
|
0254009631 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020201546386 |
|
📍 Адрес:
|
453631 Республика Башкортостан Баймакский район г Баймак ул Горького д 10 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
21.01.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 21.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение основная общеобразовательная школа 1 г Баймака муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан (ИНН: 0254009631) , адрес: 453631 Республика Башкортостан Баймакский район г Баймак ул Горького д 10
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 453631 Республика Башкортостан Баймакский район г Баймак ул Горького д 10 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-17T20:58:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Сибайский ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-02-17T20:59:00.000000Z |
| ФИО | Набиуллина Рита Ахатовна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Байсубакова Зиля Дамировна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в пищеблоке не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов стол для нарезки хлеба находится рядом со входом в посудомоечное отделение шкаф для хранения хлеба рядом со складом для сыпучих продуктов напротив помещение для первичной и вторичной обработки овощей в котором также организовано хранение сырых овощей в сетчатых мешках на стеллажах входная металлическая дверь используемая для приема пищевой продукции и сырья имеет зазоры щель под дверью дверь герметично не закрывается вследствие чего создается разница температур на улице и внутри помещения что в свою очередь вызывает сырость в помещениях скопление конденсата стены потолок над входной дверью чернеют что оказывает отрицательное влияние на параметры микроклимата в производственных помещениях внутренняя отделка помещений пищеблока имеет повреждения в складе для сыпучих продуктов имеет место разрушение стены у входа видна кирпичная кладка нарушена целость плиточного покрытия пола в овощном мясном цехе линолеумного покрытия в комнате для хранения уборочного инвентаря для сбора пищевых отходов недостаточно емкостей для этих целей используется в тч непригодный проржавевший эмалированный таз без крышки на день проверки в производственных помещениях летают мухи являющиеся механическими переносчиками возбудителей заразных болезней не оборудован отдельный туалет для работников пищеблока с раковиной для мытья рук не ведется контроль температуры блюд на линии раздачи готовых блюд результаты бракеража скоропортящихся пищевых продуктов регистрируются в журнале не полностью не указывается конечный срок реализации суточная проба отобрана не в полном объеме салат 1 блюдо в количестве менее 100 г в составе комплекса помещений пищеблока не предусмотрен цех вторичной обработки овощей помещение для хранения сухих продуктов помещение для хранения сыпучих продуктов посудомоечный цех оборудованы деревянными неокрашенными стеллажами не имеющими гигиенического покрытия позволяющего осуществлять качественную полноценную обработку имеет место использование столовой посуды тарелки для 1 2 блюда с дефектами и механическими повреждениями сколами складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха столовая мебель в обеденном зале столы табуреты имеют дефекты и повреждения покрытия что не позволяет проводить надлежащую обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 21012021 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Протокол об административном правонарушении в отношении директора по ст64 КоАП РФ по ст66 на шефповара |
| Код | 2644391 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в пищеблоке обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции устранить плохую теплоизоляцию входной конструкции заменив металлическую дверь используемую для приема пищевой продукции провести ремонт устранить повреждения внутренней отделки помещений пищеблока школы приобрести достаточное количество емкостей с крышками для сбора пищевых отходов достаточное количество столовой посуды оборудовать отдельный туалет с раковиной для мытья рук для работников пищеблока в целях предотвращения распространения мух проводить своевременные дезинсекционные мероприятия результаты бракеража скоропортящихся пищевых продуктов регистрировать в журнале с указанием конечного срока реализации суточную пробу отбирать в полном объеме в количестве не менее 100 г помещение для хранения сухих продуктов помещение для хранения сыпучих продуктов посудомоечный цех оборудовать стеллажами имеющими гигиеническое покрытие позволяющее осуществлять качественную полноценную обработку Заменить столовую мебель в обеденном зале столы табуреты приобрести прибор для контроля температуры блюд на линии раздачи готовых блюд складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха |
| Положение нормативно-правового акта | пп 25213216217223375171371148110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 246124622463 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| ФИО | Хисматуллин Ильшат Рафкатович |
|---|---|
| Должность | директор МОБУ СОШ 1 г Баймака |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен директор МОБУ СОШ 1 г Баймака |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение основная общеобразовательная школа 1 г Баймака муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан |
| ИНН | 0254009631 |
| ОГРН | 1020201546386 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ганиев Кадир Адельмурзович |
|---|---|
| Должность | начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Набиуллина Рита Ахатовна |
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Аминева Расима Мазитовна |
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Хасанов Рифат Юлаевич |
| Должность | ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Каипкулов Газиз Ахметович |
| Должность | заведующий отделением санитарноэпидемиологических экспертиз врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Байсубакова Зиля Дамировна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Халикова Венера Асгатовна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кутуева Гульфира Ахтямовна |
| Должность | врачэпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сафина Зимфира Гайнитдиновна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Андрюкова Юлия Юрьевна |
| Должность | ио заведующей отделением Патрушеву Ирину Александровну врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Патрушева Ирина Александровна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Саляхова Карина Руслановна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Соловьева Анастасия Владимировна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зарипова Рената Ринатовна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хасанова Гульназ Валериановна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-01-21 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения задачи осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов предметом проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 21012021 г по 17022021 г2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 21012021 г по 17022021 г3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 21012021 г по 17022021 г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 21012021 г по 17022021 г |
|---|---|
| Дата начала | 2021-01-21 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-17 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 51 |
|---|---|
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-01-19 |
| Положение нормативно-правового акта | Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |