Причина проверки:

Цельобеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Задача осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Результаты лабораторных испытаний образца воды централизованных систем питьевого водоснабжения указанные в протоколе лабораторных исследований 1186 от 25012021 года вода питьевая не соответствует показателю «жесткость общая» Фактически жесткость общая составила Ж мгэквл 138 ± 21 при норме не более 70 мгэквл СанПиН 214107401 не более 81 мгэквл с учетом 416ФЗ от 07122011 что значение контролируемого показателя жесткость общая не соответствует требованиям Результаты лабораторных испытаний образца указанные в протоколе лабораторных испытаний 1197 от 02022021 года обед для учащихся ОВЗ салат из моркови суп картофельный каша перловая фрикадельки из курицы напиток витаминизированный из вишни не соответствует обязательным требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»» пп 812 прил 9 табл1 3 менюраскладке технологическим карточкам Не соответствуют массы порции салат из моркови фактически 400 по меню норма от 60до 100 грамм фрикадельки из кур в томатном соусе фактически по меню 850 г норма от 901200 грамм

Нарушенный правовой акт:

• п341 табл2 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях в МБОУ СОШ 1 рп Чишмы должна соответствовать санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде согласно п262 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и требованиям п341 табл2 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» 2 Примерное меню разработать с учетом требований содержащихся в приложениях 613 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов согласно п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»