Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МБОУ СОШ сАлкино21 По данным протокола лабораторных испытаний 1471 от 29 января 2021г оценка соответствия образца «Вода централизованных систем питьевого водоснабжения» не соответствуют по жесткости общей 2Пищеблок ООШ с Бишкази в своем составе имеет моечную горячий цех и складские помещения для овощей и сыпучих продуктов Отсутствуют цеха зоны разделения в горячем цехе для обработки мяса овощей3В филиале МБОУ СОШ с Алкино2 образовательная общеобразовательная школа с Уразбахты31 Поступил протокол лабораторных испытаний 1491 от 29012021 года Завтрак для учащихся 710лет макаронные изделия отварные куриные котлеты с подливой овощным чай с молоком с сахаром не соответствует обязательным требованиям

Нарушенный правовой акт:

• п341 табл2 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» с учетом величины допустимой ошибки метода определения согласно ст23 ч4 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» от 07122011 416ФЗ экспертное заключение 031354 от 04022021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»пп 812 813 прил 9 табл 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях в МБОУ СОШ сАлкино 2 филиале МБОУ СОШ сАлкино2 ООШ сБишкази филиале МБОУ СОШ с Алкино2 начальная общеобразовательная школа с Санатория Алкино должна соответствовать санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде согласно п262 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и требованиям п341 табл2 СанПиН 214107401