Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениязадачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актамисоответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Местная механическая вытяжная вентиляции от ванн мойки столовой и кухонной посуды не работает 2 В помещении моечной на стыке стены и потолка следы подтеков влаги частично разрушена штукатурка что затрудняет проводить влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами 3Лампа искусственного освещения в помещении мойки столовой и кухонной посуды эксплуатируется без защитного плафона 4Холодильник для хранения суточных про не поддерживает температуру для хранения суточных проб при нормированной температуре от +20 С до +60 С фактически составляет +120 С

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ФЗ от 30031999 г 52ФЗ СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Задействовать механическую местную вытяжную вентиляцию от ванн мойки столовой и кухонной посуды 2 В помещении моечной на стыке стены и потолка устранить следы подтеков влаги и восстановить частично разрушенную штукатурка
• 1На лампу искусственного освещения в помещении мойки столовой и кухонной посуды установить защитный плафон в соответствии с требованиями ст 17 ФЗ от 30031999 г 52ФЗ и п215 СанПиН 2324359020