|
🔢 ИНН:
|
0254005676 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020201547960 |
|
📍 Адрес:
|
453666 Республика Башкортостан Баймакский район с Билялово улЗ Биишевой д10 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
04.02.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 04.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа с Билялово муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан (ИНН: 0254005676) , адрес: 453666 Республика Башкортостан Баймакский район с Билялово улЗ Биишевой д10
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 453666 Республика Башкортостан Баймакский район с Билялово улЗ Биишевой д10 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-03T19:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Сибайский ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-02-26T15:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 10 |
| ФИО | Набиуллина Рита Ахатовна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сафина Зимфира Гайнитдиновна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в моечной МОБУ СОШ с Билялово для мытья кухонной и столовой посуды вентиляция не функционирует деревянные оконные рамы в моечной в цехе первичной обработки овощей изношены в цехе первичной обработки овощей на одной из двойных рам стекло отсутствует имеет место разрушение окраски оконных переплетов конденсация влаги в межрамном пространстве вследствие чего изза нарушения воздухо и теплообмена в помещении моечной на поверхности наружной стены и на стыке стены с потолком имеются признаки поражения грибком один из холодильников в пищеблоке МОБУ СОШ с Билялово находится в неисправном состоянии для обеззараживания воздуха в зонах задействованных для приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидное оборудование в загрузочной пищеблока поверхность углов стен и пола имеет признаки поражения грибком на стенах отслоение окрасочных слоев деформации частичное разрушение стены видна кирпичная кладка в горячем цехе углы наверху имеют признаки поражения грибком в складском помещении в загрузочной МОБУ СОШ с Билялово линолеумное покрытие полов имеет повреждения дощатые деревянные полы в пищеблоке и обеденном зале НОШ д Кугидель имеют щели между половицами на досках имеются повреждения доски расшатались пол местами просажен не обеспечено наличие термометров для проведения контроля температуры блюд на линии раздачи готовых блюд изза отсутствия термометра согласно протоколу лабораторных испытаний от 18022021 166 занижены калорийность и показатель массовой доли белков и углеводов готовых блюд в рационе завтрака для детей с 7 до 11 лет занижен суммарный объем блюд рациона завтрака в МОБУ СОШ с Билялово д Уметбаево калорийность рациона завтрака для детей с 7 до 11 лет не соответствует нормируемому показателю занижена в МОБУ СОШ с Билялово д Уметбаево в обеденном зале НОШ д Кугидель организовано хранение овощей подсолнечного масла макаронных и крупяных изделий в закрытом шкафу в отдельном отсеке шкафа хранится кухонная посуда складское помещение кладовая отсутствуют пищеблок имеет один вход занимает одно помещение в котором проведено условное зонирование производственные столы для работы с полуфабрикатами овощами для выдачи готовой пищи для мытья кухонной столовой посуды используется одна раковина при приготовлении пищи имеет место использование посуды из непищевого пластика использование кухонной посуды для приготовления блюд эмалированной кухонной посуды посуды из алюминия помещение столовой обеденного зала НОШ д Кугидель не оборудовано системой отопления на момент проверки температура в указанном помещении минус 13 С в обеденном зале НОШ д Кугидель не обеспечено горячее водоснабжение пищевая ценность готовых блюд не отвечает требованиям предъявляемым к пищевым продуктам в соответствии с технологическими картами в МОБУ СОШ с Билялово д Уметбаево в реализации находятся мясные полуфабрикаты «тефтели «Ежики вкусные» замороженные» производства ИП Дашкин АГ адрес производства 453100 РБ г Стерлитамак ул Нагуманова 54 поставляемые для питания детей в школе не прошедшие государственную регистрацию из товаросопроводительных документов подтверждающих соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза отсутствует декларация о соответствии на хлеб и хлебобулочные изделия |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 16022021 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Протокол об административном правонарушении в отношении по ст1443 ч1 6466 КоАП РФ |
| Код | 26443105 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в пищеблоке НОШ д Кугидель обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции обеспечить горячим водоснабжением пищеблок помещение столовой обеденного зала оборудовать системой отопления провести ремонт вентиляционной системы в моечной МОБУ СОШ с Билялово провести замену устаревших пришедших в негодность оконных блоков пищеблоков провести ремонт устранить повреждения внутренней отделки помещений пищеблока школы приобрести достаточное количество емкостей для приготовления пищи из нержавеющей стали запретить использование посуды из непищевого пластика приобрести прибор для контроля температуры блюд на линии раздачи готовых блюд отремонтировать неисправный холодильник для обеззараживания воздуха в зонах задействованных для приготовления холодных блюд приобрести бактерицидное оборудование Принимать хлеб и хлебобулочные изделия при наличии товаросопроводительных документов подтверждающих соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза декларации о соответствии мясные полуфабрикаты при наличии свидетельства о государственной регистрации Обеспечить соответствие питания детей требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| Положение нормативно-правового акта | п1 ст20 п1 ст23 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пп 21221421651864 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 227124612462265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| ФИО | Садыков Фанур Фаритович |
|---|---|
| Должность | директор МОБУ СОШ с Билялово |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен директор МОБУ СОШ с Билялово |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа с Билялово муниципального района Баймакский район Республики Башкортостан |
| ИНН | 0254005676 |
| ОГРН | 1020201547960 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001024565 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Сафина Зимфира Гайнитдиновна |
|---|---|
| Должность | помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кутуева Гульфира Ахтямовна |
| Должность | врачэпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Халикова Венера Асгатовна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Байсубакова Зиля Дамировна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Каипкулов Газиз Ахметович заведую |
| Должность | щий отделением санитарноэпидемиологических экспертиз врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городах Кумертау Сибай |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хасанов Рифат Юлаевич |
| Должность | ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Аминева Расима Мазитовна |
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Набиуллина Рита Ахатовна |
| Должность | главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Мавлютов Тагир Вилюрович |
| Должность | заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ганиев Кадир Адельмурзович |
| Должность | начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Сибай Баймакском Зианчуринском Зилаирском Хайбуллинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Хасанову Гульназ Валериановну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зарипову Ренату Ринатовну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Соловьеву Анастасию Владимировну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Саляхову Карину Руслановну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Патрушеву Ирину Александровну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Андрюкову Юлию Юрьевну |
| Должность | ио заведующей отделением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-02-04 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-04 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения задачи осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов предметом проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности помещений оборудования продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки их соответствия обязательным требованиям с 04022021 г по 04032021 г2 Проведение отбора образцов проб продовольственного сырья готовой пищевой продукции проведение лабораторных исследований испытаний продовольственного сырья готовой пищевой продукции санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 04022021 г по 04032021 г3 Анализ документов и представленной информации результатов лабораторных исследований испытаний санитарноэпидемиологических экспертиз обследований оценок с 04022021 г по 04032021 г4 Установление причинноследственной связи выявленных нарушений обязательных требований с 04022021 г по 04032021 г |
|---|---|
| Дата начала | 2021-02-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-04 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 307 |
|---|---|
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-01-29 |
| Положение нормативно-правового акта | Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |