Причина проверки:

Проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияЗадачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Приточная вытяжная вентиляция в пищеблоке не функционирует локальная вытяжная система над электрической плитой отсутствует нарушение пп 212 213 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 23243590202 Не ко всем моечным ваннам для мытья посуды подведена система водоснабжения нарушение п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 23243590203 Отсутствует раковина для мытья рук детей с подводкой системой водоснабжения нарушение п 215 СанПиН 23243590204 Отсутствует духовой жарочный шкаф духовка в электрической плите недостаточной вместимости отсутствует мармит нарушение п 29 СанПиН 2324359020 п2462 СанПиН 24364820 нарушение п 29 СанПиН 2324359020 п2462 СанПиН 24364820

Нарушенный правовой акт:

• 1 Приточная вытяжная вентиляция в пищеблоке не функционирует локальная вытяжная система над электрической плитой отсутствует нарушение пп 212 213 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 23243590202 Не ко всем моечным ваннам для мытья посуды подведена система водоснабжения нарушение п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 23243590203 Отсутствует раковина для мытья рук детей с подводкой системой водоснабжения нарушение п 215 СанПиН 23243590204 Отсутствует духовой жарочный шкаф духовка в электрической плите недостаточной вместимости отсутствует мармит нарушение п 29 СанПиН 2324359020 п2462 СанПиН 24364820 нарушение п 29 СанПиН 2324359020 п2462 СанПиН 24364820
• Правовые основания проведения проверки Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст44 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Устранить нарушение пп 212 213 СанПиН 2324359020 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 23243590202 Устранить нарушение п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 23243590203 Устранить нарушение п 215 СанПиН 23243590204 Устранить нарушение п 29 СанПиН 2324359020 п2462 СанПиН 24364820 нарушение п 29 СанПиН 2324359020 п2462 СанПиН 24364820