Выданные предписания:

• В нарушение требований п. 2.8.9. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Источник искусственного освещения в умывальной второго отряда (правое крыло в неисправном состоянии-перегорела лампочка, в умывальной темно. В нарушение требований п. 2.11.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Отсутствует отдельное ведро для мытья стен туалетов, пользуются ведром для мытья поверхностей в спальнях и коридорах, при некачественной дезинфекции уборочного инвентаря возможно распространение микроорганизмов из туалетов в другие помещения лагеря. В нарушение требований п. 2.11.6. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Дезинфицирующее средство «Дез-хлор» хранится в упаковке производителя без крышки, он выветривается и теряет концентрацию обеззараживающего свойства, почти отсутствует запах хлора, дезсредства готовятся на «глазок», нет мерных отметок на емкостях для приготовления рабочих растворов, т.о., качество проведения влажных уборок с использованием дезинфицирующего средства неудовлетворительное. В нарушение требований п. 2.11.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Ковровые покрытие на первом этаже (правое крыло) 2 отряда 2ой палаты с дырой, и в других отрядах ковровые дорожки имеют неприглядный вид, требуют замены на новые. В нарушение требований п. 2.4.13. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Не оборудована москитной сеткой форточка 3ьей палаты на первом этаже (правое крыло), сетка с дырками на форточке 1ой палаты второго этажа третьего корпуса. В нарушение требований п. 2.11.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Из имеющихся на территории мусоросборников, 3 шт. переполнены мусором, для сбора мусора у корпуса №4 используется емкостью, изнутри покрытой ржавчиной, что исключает надлежащую обработку емкости после освобождения от мусора. В нарушение требований п. 2.4.11. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: В умывальной для детей отрядов №2 и №1 не функционирует 1 умывальники з-за необходимости замены сифона на новый. В нарушение требований п. 2.5.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Дверные откосы в умывальной для детей отрядов №2 и №1 с дефектами и повреждениями, слоями отстает краска, что не дает возможность проведения качественной влажной обработки с использованием моющих и дезинфицирующих средств. В нарушение требований п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.9, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к общественному питанию населения»: Отсутствуют отдельные емкости для обработки обеденных столов и производственного стола в хлеборезке; емкости для моющего и дезинфицирующего растворов с отбитой эмалью; ведра для I блюд с отбитой эмалью, хранятся вставленные друг в друга; маркированная кухонная посуда используется не по назначению- в емкости с маркировкой «соль» находятся отходы; в мясном цехе рабочий 0,015% раствор «Дез- хлора» хранится на свету, в прозрачной посуде, без крышки, т.о., снижается качество проведения влажных уборок с использованием дезинфицирующего средства. 12.07.2022 г. время 14.00 при рассмотрении протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: Образцы пищевых продуктов от 04 июля 2022 г.: рацион обеда для детей 7-11 лет состоящий из: салат картофельный с зеленым горошком - 100 г., щи из свежей капусты с мясом и сметаной - 250/25/10 г., рис припущенный- 200/5г., поджарка из вареного мяса – 50/15г., компот из свежих яблок и груш - 200 г., хлеб ржаной - 75 г., хлеб пшеничный - 50 г; масса блюда «Поджарка из вареного мяса»-50/15г. не соответствуют обязательным требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к общественному питанию населения». По результату лабораторных испытаний № 20390 от 06.07.2022г., занижены показатели массовой доли белка, жира (с учетом неопределённости результатов испытаний), калорийность блюд и показатель массовой доли углеводов готовых блюд рациона обеда для детей с 7 до 14 лет.. Таким образом, фактический рацион для детей с 7 до 11 лет не соответствуют обязательным требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к общественному питанию населения »- основание экспертное заключение №02-20-03-Э1076-2022 от 12.07.2022.