РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 52" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000101048296

🔢 ИНН:
0273020687
🆔 ОГРН:
1030203723769
📍 Адрес:
450061, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, ГОРОД, УФА, УЛИЦА, ГОНЧАРОВА, 19, 020000010000958
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
11.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 11.05.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 52" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0273020687) , адрес: 450061, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, ГОРОД, УФА, УЛИЦА, ГОНЧАРОВА, 19, 020000010000958

Выданные предписания:
  • в представленной личной медицинской книжке повара С.Е.В., (№23287363) имеется отметка о допуске к работе от 21.05.2021, срок допуска к работе истек 22.05.2022 г.; -в представленной личной медицинской книжке кухонного работника Р. О.Р., (№41273176) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке повара К. Л.М., (№43354933) отсутствует отметка о результатах лабораторных обследований на брюшной тиф и патогенный стафиллококк; - в представленной личной медицинской книжке начальника лагеря Б.Д.В, (№40544696) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ф. Э.А. (№40551416) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; - в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ш. А.Р. (№16146307) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф.
  • примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организации питания в лагерях отдыха и оздоровления с дневным пребыванием детей для возрастной категории: младшие классы 7-11 лет, согласованное директором МБОУ «Лицей №52» Исхаковой Л.Д., для детей от 7 до 11 лет (завтрак, обед), при распределении в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», так, фактически средний процент энергетической ценности завтрака (при отсутствии второго завтрака) (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 24,6% при требуемой норме 25%; фактически средний процент энергетической ценности обеда (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 31,42% при требуемой норме 35%, что является нарушением требований п. 8.1.2, прил.10, табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2) установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо», так, масса порции готового блюда «омлет запеченный с сыром» (завтрак, вторник, неделя 1) фактически составляет 130 при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; масса порции готового блюда «запеканка из творога со сгущенным» (завтрак, четверг, неделя 1) фактически составляет 120/15 грамм при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.)»: так, масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 25 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, понедельник, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, вторник, неделя 2) фактически составляет 40 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, среда, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)»: так, масса порции готового блюда «мясо птицы, припущенное в томатном соусе» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 35/35 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба припущенная» (завтрак, среда, неделя 1) фактически составляет 50 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба, тушенная в томатном соусе» (завтрак, четверг, неделя 2) фактически составляет 40/40 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; в представленной личной медицинской книжке повара С.Е.В., (№23287363) имеется отметка о допуске к работе от 21.05.2021, срок допуска к работе истек 22.05.2022 г.; -в представленной личной медицинской книжке кухонного работника Р. О.Р., (№41273176) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке повара К. Л.М., (№43354933) отсутствует отметка о результатах лабораторных обследований на брюшной тиф и патогенный стафиллококк; - в представленной личной медицинской книжке начальника лагеря Б.Д.В, (№40544696) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ф. Э.А. (№40551416) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; - в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ш. А.Р. (№16146307) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Башкортостан
Регион прокуратуры Республика Башкортостан
ID региона прокуратуры 1033800000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Документарная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0273020687
ОГРН проверяемого лица 1030203723769
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 52" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.13
Наименование проверочного листа Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450061, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, ГОРОД, УФА, УЛИЦА, ГОНЧАРОВА, 19, 020000010000958

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием

Подвид объекта

Значение Деятельность детских лагерей на время каникул

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вильданова Венера Загировна, Ахтямова Лилия Наилевна, Валеева Венера Фердинандовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ нарушение п. 10 ч. 3 ст. 28, п. 13 ч. 3 ст. 28, ч. 2 ст. 49 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; нарушение п. 7 ч. 2 Приказа министерства образования и науки Российской Федерации от 7 апреля 2014 года № 276 "Об утверждении порядка проведения аттестации педагогических работников организаций, осуществляющих образовательную деятельность"; нарушение п. 18 Порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22.01.2014 № 32; нарушение п. 6 Порядка приема на обучение по образовательным программам дошкольного образования, утвержденного приказом Минобрнауки России от 08.04.2014 № 293; нарушение п. 2.13 приказа Минобрнауки России от 17.10.2013 N 1155 «Об утверждении Федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования»; нарушение п. 12, п. 21 Правил оказания платных образовательных услуг, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.2013 № 706.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гиззатуллина Эльвира Фларитовна, Карамов Азат Мударисович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Мероприятие

Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-11
Дата окончания 2022-05-24

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в представленной личной медицинской книжке повара С.Е.В., (№23287363) имеется отметка о допуске к работе от 21.05.2021, срок допуска к работе истек 22.05.2022 г.; -в представленной личной медицинской книжке кухонного работника Р. О.Р., (№41273176) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке повара К. Л.М., (№43354933) отсутствует отметка о результатах лабораторных обследований на брюшной тиф и патогенный стафиллококк; - в представленной личной медицинской книжке начальника лагеря Б.Д.В, (№40544696) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ф. Э.А. (№40551416) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; - в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ш. А.Р. (№16146307) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организации питания в лагерях отдыха и оздоровления с дневным пребыванием детей для возрастной категории: младшие классы 7-11 лет, согласованное директором МБОУ «Лицей №52» Исхаковой Л.Д., для детей от 7 до 11 лет (завтрак, обед), при распределении в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», так, фактически средний процент энергетической ценности завтрака (при отсутствии второго завтрака) (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 24,6% при требуемой норме 25%; фактически средний процент энергетической ценности обеда (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 31,42% при требуемой норме 35%, что является нарушением требований п. 8.1.2, прил.10, табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2) установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо», так, масса порции готового блюда «омлет запеченный с сыром» (завтрак, вторник, неделя 1) фактически составляет 130 при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; масса порции готового блюда «запеканка из творога со сгущенным» (завтрак, четверг, неделя 1) фактически составляет 120/15 грамм при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.)»: так, масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 25 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, понедельник, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, вторник, неделя 2) фактически составляет 40 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, среда, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм; установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)»: так, масса порции готового блюда «мясо птицы, припущенное в томатном соусе» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 35/35 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба припущенная» (завтрак, среда, неделя 1) фактически составляет 50 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба, тушенная в томатном соусе» (завтрак, четверг, неделя 2) фактически составляет 40/40 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; в представленной личной медицинской книжке повара С.Е.В., (№23287363) имеется отметка о допуске к работе от 21.05.2021, срок допуска к работе истек 22.05.2022 г.; -в представленной личной медицинской книжке кухонного работника Р. О.Р., (№41273176) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке повара К. Л.М., (№43354933) отсутствует отметка о результатах лабораторных обследований на брюшной тиф и патогенный стафиллококк; - в представленной личной медицинской книжке начальника лагеря Б.Д.В, (№40544696) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; -в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ф. Э.А. (№40551416) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; - в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ш. А.Р. (№16146307) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение гл. 1, II , III (п.3.12 – 3.12.5, 3.14-3.14.6)
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение гл. I, II (п.2.1 – 2.3, п. 2.5-2.10, п.2.12-2.24), III (п.3.1-3.8, п.3.10-3.14), IV (п.4.4-4.7), V, VШ, приложения 1 – 13
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение п.п. 1.7, 2.1-2.12, 3.1, 6.2-6.2.37
Наименование нормативно правового акта СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение гл. IV, V, VII
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение гл. VI
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение гл. II, III, XLIII
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»,
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение положения (за исключением статьи 6, абзацев второго, седьмого, двенадцатого – четырнадцатого части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40 указанного технического регламента);
Наименование нормативно правового акта Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-04-27T10:33:00.000000Z
Номер решения 02-00-03/123-ДП
Место вынесения решения Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, 450054, Республика Башкортостан, г. Уфа, Рихарда Зорге ул., д. 58
ФИО подписанта Жеребцов Александр Сергеевич

Должность подписанта

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Заместитель Главного государственного санитарного врача по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате подп. б п. 36 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденным Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. N 1100
Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля периода времени с даты иного события, установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля, которое ведет к возникновению объекта контроля
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_4
Цифровой код 4.0.4
Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой