Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. СТАРОАКБУЛАТОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000101641686

🔢 ИНН:	0243002190
🆔 ОГРН:	1020202339486
📍 Адрес:	452844, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, РАЙОН, ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО, СТАРОАКБУЛАТОВО, УЛИЦА, НАГОРНАЯ, 16, 020430000720006
🔎 Тип проверки:	Внеплановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	16.02.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 16.02.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. СТАРОАКБУЛАТОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0243002190) , адрес: 452844, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, РАЙОН, ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО, СТАРОАКБУЛАТОВО, УЛИЦА, НАГОРНАЯ, 16, 020430000720006

Выданные предписания:

выявлены нарушения требований ст.ст. 15, 17, 19
В складском помещении образовательной организации обнаружены пищевые продукты не надлежащего качества: - 3кг. сахара в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. гречневой крупы в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. макаронных изделий (рожки) в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. риса в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. пшена в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка. Документы, подтверждающих, качество и безопасность их использования, товарно-транспортные накладные не представлены.
Согласно п.2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На момент проверки в горячем цеху пищеблока отсутствует зонирование мест для отдельной обработки сырой и варенной продукции (отдельные соответствующие цеха отсутствуют). Согласно п.2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. На момент проверки над плитами горячего цеха пищеблока отсутствует локальная вытяжная система вентиляции. Согласно п. 8.4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Допускается организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды, при условии соблюдения следующих требований: смену воды в емкости для её раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. На момент проверки питьевой режим организован путем использования кипяченной питьевой воды без указания сведений о смене воды через каждые три часа. Согласно п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. На момент проверки фактическое питание не соответствует утвержденному примерному меню, в части замены отдельных блюд: тефтели из говядины в томатном соусе и кисломолочный продукт для детского питания из утвержденного меню, заменены на куриные филе в томатном соусе и кисель соответственно. Согласно п.8.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Питьевой режим в детских, медицинских организациях и организациях социального обслуживания, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должен соблюдаться с соблюдением следующих требований: Согласно п.8.4.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В детских, медицинских организациях и организациях социального обслуживания, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должно осуществляться обеспечение питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям. На момент проверки согласно протокола лабораторных испытаний № 40.377 от 18.02.2022 г. в отобранной пробе питьевой воды из водопроводного крана пищеблока обнаружено превышение показателей: «жесткость общая» - при норме не более 7(8,1) мг-экв/дм3 обнаружено 33,0±5,0 мг-экв/дм3; «сульфаты (SO4 2-)» - при норме не более 500 (550)*** обнаружено 1405±141 мг/дм3.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование	Прокуратура Республики Башкортостан
Адрес	450000 г.Уфа Крупская 19
Код	1050020000
DISTRICT	Республика Башкортостан
DISTRICT_ID	1033800000000001

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН	0243002190
ОГРН	1020202339486
Наименование	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. СТАРОАКБУЛАТОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	85.13
Наименование	Образование основное общее

Объект контроля

Адрес	452844, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, РАЙОН, ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО, СТАРОАКБУЛАТОВО, УЛИЦА, НАГОРНАЯ, 16, 020430000720006

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение	общеобразовательные организации

Категория риска

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора	Шамиданова Лариса Нафилевна
ФИО инспектора	Килинбаева Алена Владимировна
ФИО инспектора	Гайнанова Юлия Рильевна
ФИО инспектора	Сафронова Дарья Владимировна

Должность инспектора

Значение	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE	Гусманова Динара Газинуровна
EXPERT_TITLE	Князев Аким Вячеславович
EXPERT_TITLE	Выдрина Анна Владимировна
EXPERT_TITLE	Нуриева Татьяна Владимировна
EXPERT_TITLE	Загитова Альфия Флусовна
EXPERT_TITLE	Полюдова Елена Витальевна
EXPERT_TITLE	Юнусова Ралена Александровна
EXPERT_TITLE	Васбикарамова Гулюза Назиповна
EXPERT_TITLE	Ахкямова Мария Юрьевна

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EXPERT_TYPE

Код	SPEC
Наименование	Cпециалист

EVENT

Значение	Осмотр
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Досмотр
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Опрос
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Получение письменных объяснений
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Истребование документов
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Отбор проб (образцов)
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Инструментальное обследование
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Испытание
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02
Значение	Экспертиза
Дата начала	2022-02-16
Дата окончания	2022-03-02

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	выявлены нарушения требований ст.ст. 15, 17, 19
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В складском помещении образовательной организации обнаружены пищевые продукты не надлежащего качества: - 3кг. сахара в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. гречневой крупы в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. макаронных изделий (рожки) в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. риса в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка; - 3 кг. пшена в потребительской упаковке без маркировочного ярлыка. Документы, подтверждающих, качество и безопасность их использования, товарно-транспортные накладные не представлены.
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Согласно п.2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На момент проверки в горячем цеху пищеблока отсутствует зонирование мест для отдельной обработки сырой и варенной продукции (отдельные соответствующие цеха отсутствуют). Согласно п.2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. На момент проверки над плитами горячего цеха пищеблока отсутствует локальная вытяжная система вентиляции. Согласно п. 8.4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Допускается организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды, при условии соблюдения следующих требований: смену воды в емкости для её раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. На момент проверки питьевой режим организован путем использования кипяченной питьевой воды без указания сведений о смене воды через каждые три часа. Согласно п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. На момент проверки фактическое питание не соответствует утвержденному примерному меню, в части замены отдельных блюд: тефтели из говядины в томатном соусе и кисломолочный продукт для детского питания из утвержденного меню, заменены на куриные филе в томатном соусе и кисель соответственно. Согласно п.8.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Питьевой режим в детских, медицинских организациях и организациях социального обслуживания, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должен соблюдаться с соблюдением следующих требований: Согласно п.8.4.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В детских, медицинских организациях и организациях социального обслуживания, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должно осуществляться обеспечение питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям. На момент проверки согласно протокола лабораторных испытаний № 40.377 от 18.02.2022 г. в отобранной пробе питьевой воды из водопроводного крана пищеблока обнаружено превышение показателей: «жесткость общая» - при норме не более 7(8,1) мг-экв/дм3 обнаружено 33,0±5,0 мг-экв/дм3; «сульфаты (SO4 2-)» - при норме не более 500 (550)*** обнаружено 1405±141 мг/дм3.
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да

REQUIREMENT

Значение	ст.ст.15, 17, 19, 22, 24, 28, 32, 34, 35, 36;
NPA_NAME	Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	ст.ст.9, 12, 15,17,18,19,22,23,25.1, 25.2,25.3;
NPA_NAME	Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	ст.5, ч.ч. 1, 2, 6 ст. 7, ч.ч. 1,4,6,7, 9, 12 ст. 8, ч.ч. 1, 2, 3 ст. 10, ч.ч. 1,2,3 ст. 11, ч. 1 ст. 13, п. 1, 4, 7 ч. 1 ст. 14, п.п. 1, 2 ч. 1 ст. 15, ст. 17, ч. 1 ст. 21, ч. 1 ст. 23, п. 1 ч. 1 ст. 24, приложения 1, 2, 3, 4;
NPA_NAME	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	п.п. 15, 74, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 88, 89, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 102, 106-116,120, 121, 126, 129, приложения 1- 3, таблицы 4, 6 приложения 4;
NPA_NAME	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	ст. 4;
NPA_NAME	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	п.п. 4,5 ст. 5, ст.6, п.п. 1,2 ст. 7,ст.8;
NPA_NAME	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	п.п. 30, 32, 33, 35, 36, 60,62,86,87,88, 89, 92;
NPA_NAME	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	п. 1, 2, ч.2 п.5, п.6, 8, 31-62 ст. 5;
NPA_NAME	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 « Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	п.п. 8,10,11,12, 13, 32,33,54-59, 61,63,64-66,68,72-75,78,80,81,99-102, приложение 1- 6;
NPA_NAME	Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	п.п. 12-16, 19,35-38,44,51,53,66-69, прил. 1-3;
NPA_NAME	ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	ст. 5, п.п.1,2 гл.3, гл. 4, ст.ст. 6-8, 13,14, гл.7, прил. 1-5;
NPA_NAME	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	гл. 1, II (п.2.2-2.4.3, п. 2.4.6 – 2.4.13, п. 2.5 – 2.9.7, п. 2.11 – 2.11.9), III (п.3.11 – 3.11.11).
NPA_NAME	СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	гл. I, II (п.2.1 – 2.3, п. 2.5-2.10, п.2.12-2.24), III (п.3.1-3.8, п.3.10-3.14), IV (п.4.4-4.7), V, VШ, приложения 1 – 13;
NPA_NAME	СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	гл.II (п.11, п.12, п.16 ,п.18, п.58, п.60, п.61, п.62, п.63, п.п.82-85, п.89, п.п.98-103, п.п.105, 107, п.п.108- 110, п. 117, п.123, п.124);
NPA_NAME	СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	п.п. 4.4, 6.1, 6.2;
NPA_NAME	СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	гл.1,2,3 (п.3.3,3.4,3.5);
NPA_NAME	СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
NPA_NUMBER	null

REQUIREMENT

Значение	гл. VI
NPA_NAME	СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
NPA_NUMBER	null

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION	2022-02-09T00:00:00.000000Z
Номер решения	02-20/254-ВП
PLACE_DECISION	Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Бирском, Аскинском, Балтачевском, Бураевском, Караидельском, Мишкинском, Татышлинском районах ул. Калинина, д. 18, г. Бирск, Республика Башкортостан, 452455
ФИО должностного лица	Шамиданова Лариса Нафилевна

Должность должностного лица

Значение	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Заместитель Главного государственного санитарного врача по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Значение

Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Заместитель Главного государственного санитарного врача по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Согласование проведения

Жалоба подана	Нет

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Код	ERKNM_6
DIGIT_CODE	4.0.6
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет