РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000101916426

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450069, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Мелеузовская, дом 25, корпус 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450069, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Мелеузовская, дом 25, корпус 2

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450069, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Мелеузовская, дом 25, корпус 2

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Купцова ГАлина Ивановна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 1) 1) по имеющийся информации в ходе выездной плановой проверки на основании решения от 22.03.2022 г. №02-00-03/539-ВП заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Жеребцова А.С. в отношении МАДОУ Детский сад № 274 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, находящегося по адресу: 450069, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Мелеузовская, дом 25, корпус 2: 14.04.2022 в период времени с 13 ч. 00 мин. по 14 ч. 00 мин. в ходе рассмотрения экспертного заключения от 13.04.2022 №02-20-03-Э161-2022, протокола лабораторных испытаний от 08.04.2022 № 8650, выполненные ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», выявлено не соответствие обязательным требованиям п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» фактического рациона питания для детей от 3 до 7 лет: занижен показатель массовой доли углеводов (по результатам испытаний массовая доля углеводов 47,1 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 51,2-56,6 г), калорийность обеда не соответствует нормируемым показателям (по результатам испытаний калорийность 557,9 ккал, при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности ±5% в течении дня 630 ккал, доля суточной потребности по результатам 30,9% при нормируемов показатели 35%.), что не соответствует требованиям п.8.1.2, прилож.10 табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; в ходе рассмотрения экспертного заключения от 13.04.2022 №02-20-03-Э160-2022, протокола лабораторных испытаний от 08.04.2022 № 8654, выполненные ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», установлено, что в образце готового блюда «Мясо птицы, припущенное в томатном соусе (филе грудки)», изготовлный в предприятии общественного питания МАУ «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, расположенном по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул.Батырская, дом 39/2, к.2, 04.04.2022 г. в 12:00 часов, отобранный в ходе плановой выездной проверки по поручению Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан от 23.03.2022 г. №03-23-54 представителем экспертной организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», готовое блюдо «Мясо птицы, припущенное в томатном соусе (филе грудки)» по микробиологическим показателям не соответствует требованиям приложения 2 п.1.8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обнаружено содержание КМАФАнМ 2,7х104 КОЕ/г, при норме не более 1х103КОЕ/г.
Вакансии вахтой