Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 С.ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000102079593

🔢 ИНН:	0243002264
🆔 ОГРН:	1020202339585
📍 Адрес:	452830, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ, УЛИЦА ЛЕНИНА, 57,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 С.ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0243002264) , адрес: 452830, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ, УЛИЦА ЛЕНИНА, 57,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0243002264
ОГРН проверяемого лица	1020202339585
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 С.ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	452830, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ТАТЫШЛИНСКИЙ, СЕЛО ВЕРХНИЕ ТАТЫШЛЫ, УЛИЦА ЛЕНИНА, 57,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение	общеобразовательные организации

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сафронова Дарья Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Бирском, Аскинском, Балтачевском, Бураевском, Караидельском, Мишкинском, Татышлинском районах 20.04.2022г. на основании решения заместителя начальника Территориального отдела Л.Н.Шамидановой № 02-20/707-ВП от 14.04.2022 г., принятое согласно Приказа Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 29.06.2021 г. № 338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665», при проведении внеплановой выездной проверки пищеблока Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 1 с.Верхние Татышлы муниципального района Татышлинский район Республики Башкортостан, (далее - МБОУ СОШ №1 с. Верхние Татышлы МР Татышлинский район РБ), расположенного по адресу: 452830, Республика Башкортостан, Татышлинский район, с. Верхние Татышлы, ул. Ленина, д.57. Согласно экспертного заключения Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э425-2022 от 29.04.2022г. меню для организации питания детей возрастной категории 1-4 классов не соответствует требованиям п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1., прил. 10. табл. 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; меню для организации питания детей возрастной категории 5-11 классов не соответствует требованиям п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1., 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: Суммарные объемы блюд не соответствуют требованиям п. 8.1.2, прил. 9., табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: обед понедельника, вторника 2-ой недели примерного меню для детей 5-11 классов и составляют 750 г. и 740 г. соответственно, при норме не менее 800 г. Распределение энергетической ценности в процентном соотношении по отдельным приемам пищи (завтрак для детей 1-4 классов) не соответствует требованиям п. 8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Распределение в процентном отношении энергетической ценности для детей 1-4 классов представлены в таблице: Таблица Прием пищи Завтрак Обед Средний процент энергетической ценности (%) 28,1 33,5 Норма (%) 20-25 30-35 В течении дня наблюдается отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах более чем на 5% (калорийность завтраков понедельника, вторника, среды, пятницы 1-ой недели и 2-ой недели, обеда пятницы 2-ой недели меню для детей 1-4 классов, завтраков среды и пятница 1-ой недели, понедельника 2-ой недели, обедов вторника, пятницы 2-ой недели меню для детей 5-11 классов), что противоречит требованиям п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Масса выхода блюд в меню для детей с 1-4 классы не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Несоответствия массы порций блюд приведены в таблице: Наименование Блюд Масса порций (г) Норма Несоответствие массы порций блюд Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90-120г Филе грудки, припущенное с овощами – 63 г. Масса порций блюд в меню для детей 5-11 классов не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Несоответствия массы порций блюд приведены в таблице: Наименование Блюд Масса порций Норма (г) Несоответствие массы порций блюд Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) 100-150г Салат из свеклы с яблоками– 60г., Салат из свеклы с растительным маслом – 50г., овощи натуральные соленые – 20г. Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 100-120г Филе грудки, припущенное с овощами – 63 г. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Ст.ст. 11, 17, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и требований п.п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1.,3, прил. 10. табл. 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять следующие меры по соблюдению обязательных требований 11, 17, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и требований п.п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1.,3, прил. 10. табл. 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: -Привести примерное меню в соответствие с требованием нормативного документа в части суммарного объема обеда понедельника, вторника второй недели для детей 5-11 классов, распределения энергетической ценности в процентном соотношении по отдельным приемам пищи (завтрака для детей 1-4 классов),отступления о норм калорийности по отдельным приемам пищи(калорийность завтраков понедельника, вторника, среды, пятницы 1-ой недели и 2-ой недели, обеда пятницы 2-ой недели меню для детей 1-4 классов, завтраков среды и пятница 1-ой недели, понедельника 2-ой недели, обедов вторника, пятницы 2-ой недели меню для детей 5-11 классов), массы порции блюд для детей 1-4 классов, для детей 5-11 классов.

Значение

Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Бирском, Аскинском, Балтачевском, Бураевском, Караидельском, Мишкинском, Татышлинском районах 20.04.2022г. на основании решения заместителя начальника Территориального отдела Л.Н.Шамидановой № 02-20/707-ВП от 14.04.2022 г., принятое согласно Приказа Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 29.06.2021 г. № 338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665», при проведении внеплановой выездной проверки пищеблока Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 1 с.Верхние Татышлы муниципального района Татышлинский район Республики Башкортостан, (далее - МБОУ СОШ №1 с. Верхние Татышлы МР Татышлинский район РБ), расположенного по адресу: 452830, Республика Башкортостан, Татышлинский район, с. Верхние Татышлы, ул. Ленина, д.57. Согласно экспертного заключения Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э425-2022 от 29.04.2022г. меню для организации питания детей возрастной категории 1-4 классов не соответствует требованиям п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1., прил. 10. табл. 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; меню для организации питания детей возрастной категории 5-11 классов не соответствует требованиям п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1., 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: Суммарные объемы блюд не соответствуют требованиям п. 8.1.2, прил. 9., табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: обед понедельника, вторника 2-ой недели примерного меню для детей 5-11 классов и составляют 750 г. и 740 г. соответственно, при норме не менее 800 г. Распределение энергетической ценности в процентном соотношении по отдельным приемам пищи (завтрак для детей 1-4 классов) не соответствует требованиям п. 8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Распределение в процентном отношении энергетической ценности для детей 1-4 классов представлены в таблице: Таблица Прием пищи Завтрак Обед Средний процент энергетической ценности (%) 28,1 33,5 Норма (%) 20-25 30-35 В течении дня наблюдается отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах более чем на 5% (калорийность завтраков понедельника, вторника, среды, пятницы 1-ой недели и 2-ой недели, обеда пятницы 2-ой недели меню для детей 1-4 классов, завтраков среды и пятница 1-ой недели, понедельника 2-ой недели, обедов вторника, пятницы 2-ой недели меню для детей 5-11 классов), что противоречит требованиям п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Масса выхода блюд в меню для детей с 1-4 классы не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Несоответствия массы порций блюд приведены в таблице: Наименование Блюд Масса порций (г) Норма Несоответствие массы порций блюд Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90-120г Филе грудки, припущенное с овощами – 63 г. Масса порций блюд в меню для детей 5-11 классов не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Несоответствия массы порций блюд приведены в таблице: Наименование Блюд Масса порций Норма (г) Несоответствие массы порций блюд Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) 100-150г Салат из свеклы с яблоками– 60г., Салат из свеклы с растительным маслом – 50г., овощи натуральные соленые – 20г. Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 100-120г Филе грудки, припущенное с овощами – 63 г. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Ст.ст. 11, 17, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и требований п.п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1.,3, прил. 10. табл. 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять следующие меры по соблюдению обязательных требований 11, 17, 39 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и требований п.п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1.,3, прил. 10. табл. 3, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: -Привести примерное меню в соответствие с требованием нормативного документа в части суммарного объема обеда понедельника, вторника второй недели для детей 5-11 классов, распределения энергетической ценности в процентном соотношении по отдельным приемам пищи (завтрака для детей 1-4 классов),отступления о норм калорийности по отдельным приемам пищи(калорийность завтраков понедельника, вторника, среды, пятницы 1-ой недели и 2-ой недели, обеда пятницы 2-ой недели меню для детей 1-4 классов, завтраков среды и пятница 1-ой недели, понедельника 2-ой недели, обедов вторника, пятницы 2-ой недели меню для детей 5-11 классов), массы порции блюд для детей 1-4 классов, для детей 5-11 классов.