Проверка ХАБИБОВ ИЛЬНАР НАИЛОВИЧ
№02220041000102082456

🔢 ИНН:	027104697536
🆔 ОГРН:	317028000084706
📍 Адрес:	450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 48.
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.05.2022

🔔

Предостережение

При осуществлении планового выборочного контроля в отношении Частного общеобразовательного учреждения «Педагогика сердца», 450006, Республика Башкортостан, г. Уфа, пер. Пархоменко, д. 7, А, А 1 выявлены факты нарушения санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к орг... Еще...При осуществлении планового выборочного контроля в отношении Частного общеобразовательного учреждения «Педагогика сердца», 450006, Республика Башкортостан, г. Уфа, пер. Пархоменко, д. 7, А, А 1 выявлены факты нарушения санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
14.04.2022 г. в 11:10 ч. проведен отбор образцов завтрака для детей от 3 до 7 лет (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) на калорийность рациона. Отбор проб продукции проведен совместно с экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан».
При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 21.04.2022 № 10023, экспертного заключения от 22.04.2022 г. № 02-20-03-Э279-2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака для детей от 3 до 7 лет отобранного 14.04.2022г. (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: завышен показатель «калорийность» готовых блюд (442,7 ккал, при величине допустимого уровня 303,1-335,0 ккал.); завышен показатель «массовая доля белков» (9,9 ±0,6 гр, при величине допустимого уровня 8,6-9,6 гр.); завышен показатель «массовая доля жира» (19,5±1,4гр., при величине допустимого уровня 9,8-10,8 гр.), завышен показатель «массовая доля углеводов» (56,9 гр., при величине допустимого уровня 45,9-50,7 гр.). Калорийность рациона завтрака от 14.04.2022г. составляет 588,7 ккал, что составляет 32,7% от суточной потребности, при норме 20%, нарушение п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20; п. 8.1.2., прил. 9, табл. 3, п. 8.1.2. прил.10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Согласно гражданско-правовому договору в Частном общеобразовательном учреждении «Педагогика сердца» оказание услуг по организации питания воспитанников осуществляет Индивидуальный предприниматель Хабибов Ильнар Наилович, юридический адрес: 450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 48.

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ХАБИБОВ ИЛЬНАР НАИЛОВИЧ (ИНН: 027104697536) , адрес: 450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 48.

Предостережение:

При осуществлении планового выборочного контроля в отношении Частного общеобразовательного учреждения «Педагогика сердца», 450006, Республика Башкортостан, г. Уфа, пер. Пархоменко, д. 7, А, А 1 выявлены факты нарушения санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 14.04.2022 г. в 11:10 ч. проведен отбор образцов завтрака для детей от 3 до 7 лет (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) на калорийность рациона. Отбор проб продукции проведен совместно с экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 21.04.2022 № 10023, экспертного заключения от 22.04.2022 г. № 02-20-03-Э279-2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака для детей от 3 до 7 лет отобранного 14.04.2022г. (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: завышен показатель «калорийность» готовых блюд (442,7 ккал, при величине допустимого уровня 303,1-335,0 ккал.); завышен показатель «массовая доля белков» (9,9 ±0,6 гр, при величине допустимого уровня 8,6-9,6 гр.); завышен показатель «массовая доля жира» (19,5±1,4гр., при величине допустимого уровня 9,8-10,8 гр.), завышен показатель «массовая доля углеводов» (56,9 гр., при величине допустимого уровня 45,9-50,7 гр.). Калорийность рациона завтрака от 14.04.2022г. составляет 588,7 ккал, что составляет 32,7% от суточной потребности, при норме 20%, нарушение п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20; п. 8.1.2., прил. 9, табл. 3, п. 8.1.2. прил.10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно гражданско-правовому договору в Частном общеобразовательном учреждении «Педагогика сердца» оказание услуг по организации питания воспитанников осуществляет Индивидуальный предприниматель Хабибов Ильнар Наилович, юридический адрес: 450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 48.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	027104697536
ОГРН	317028000084706
Наименование	ХАБИБОВ ИЛЬНАР НАИЛОВИЧ
Код МСП	Малое предприятие
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	56.29
Наименование	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Объект контроля

Адрес	450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 48.

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Инспектор

ФИО инспектора	Сахабутдинова Елена Ивановна

Должность инспектора

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	При осуществлении планового выборочного контроля в отношении Частного общеобразовательного учреждения «Педагогика сердца», 450006, Республика Башкортостан, г. Уфа, пер. Пархоменко, д. 7, А, А 1 выявлены факты нарушения санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 14.04.2022 г. в 11:10 ч. проведен отбор образцов завтрака для детей от 3 до 7 лет (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) на калорийность рациона. Отбор проб продукции проведен совместно с экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 21.04.2022 № 10023, экспертного заключения от 22.04.2022 г. № 02-20-03-Э279-2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака для детей от 3 до 7 лет отобранного 14.04.2022г. (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: завышен показатель «калорийность» готовых блюд (442,7 ккал, при величине допустимого уровня 303,1-335,0 ккал.); завышен показатель «массовая доля белков» (9,9 ±0,6 гр, при величине допустимого уровня 8,6-9,6 гр.); завышен показатель «массовая доля жира» (19,5±1,4гр., при величине допустимого уровня 9,8-10,8 гр.), завышен показатель «массовая доля углеводов» (56,9 гр., при величине допустимого уровня 45,9-50,7 гр.). Калорийность рациона завтрака от 14.04.2022г. составляет 588,7 ккал, что составляет 32,7% от суточной потребности, при норме 20%, нарушение п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20; п. 8.1.2., прил. 9, табл. 3, п. 8.1.2. прил.10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно гражданско-правовому договору в Частном общеобразовательном учреждении «Педагогика сердца» оказание услуг по организации питания воспитанников осуществляет Индивидуальный предприниматель Хабибов Ильнар Наилович, юридический адрес: 450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 48.

Значение

При осуществлении планового выборочного контроля в отношении Частного общеобразовательного учреждения «Педагогика сердца», 450006, Республика Башкортостан, г. Уфа, пер. Пархоменко, д. 7, А, А 1 выявлены факты нарушения санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 14.04.2022 г. в 11:10 ч. проведен отбор образцов завтрака для детей от 3 до 7 лет (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) на калорийность рациона. Отбор проб продукции проведен совместно с экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 21.04.2022 № 10023, экспертного заключения от 22.04.2022 г. № 02-20-03-Э279-2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака для детей от 3 до 7 лет отобранного 14.04.2022г. (каша молочная «Дружба», кофейный напиток на молоке.) не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: завышен показатель «калорийность» готовых блюд (442,7 ккал, при величине допустимого уровня 303,1-335,0 ккал.); завышен показатель «массовая доля белков» (9,9 ±0,6 гр, при величине допустимого уровня 8,6-9,6 гр.); завышен показатель «массовая доля жира» (19,5±1,4гр., при величине допустимого уровня 9,8-10,8 гр.), завышен показатель «массовая доля углеводов» (56,9 гр., при величине допустимого уровня 45,9-50,7 гр.). Калорийность рациона завтрака от 14.04.2022г. составляет 588,7 ккал, что составляет 32,7% от суточной потребности, при норме 20%, нарушение п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20; п. 8.1.2., прил. 9, табл. 3, п. 8.1.2. прил.10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно гражданско-правовому договору в Частном общеобразовательном учреждении «Педагогика сердца» оказание услуг по организации питания воспитанников осуществляет Индивидуальный предприниматель Хабибов Ильнар Наилович, юридический адрес: 450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 48.

Проверка ХАБИБОВ ИЛЬНАР НАИЛОВИЧ №02220041000102082456