Предостережение:

• При осуществлении плановой выездной проверки в отношении Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения «Центр развития ребенка- Детский сад № 11 "Якорек" г. Благовещенска Республики Башкортостан 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Комарова, дом 5/4 выявлены факты нарушения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 05.04.2022 г. проведен отбор образцов обеда для детей от 3 до 7 лет (салат пестрый, суп с картошкой с крупой рисовой, суфле куриное, капуста тушеная, кисель из концентрата на плодово-ягодных экстрактах, хлеб ржаной, хлеб пшеничный) на калорийность рациона. Отбор проб продукции проведен совместно с экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 11.04.2022 № 8841, экспертного заключения от 13.04.2022 г. № 02-20-03-Э170-2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд обеда для детей от 3 до 7 лет отобранного 05.04.2022г. (салат пестрый, суп с картошкой с крупой рисовой, суфле куриное, капуста тушеная, кисель из концентрата на плодово-ягодных экстрактах) не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: занижен показатель «массовая доля белков» (19,4 ±0,6 гр, при величине допустимого уровня 25,9-28,7 гр.); завышен показатель «массовая доля жира» (41,2±2,7гр., при величине допустимого уровня 33,7-37,3 гр.), завышен показатель «массовая доля углеводов» (87,4 гр, при величине допустимого уровня 55,2-61,0 гр.), завышен показатель «калорийность» готовых блюд (798,0 ккал, при величине допустимого уровня 624,1-689,8 ккал.); Калорийность рациона обеда от 05.04.2022г. составила 974,2 ккал, что составляет 54,1% долю от суточной потребности, при норме 35%, что является нарушением п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20; п. 8.1.2., прил. 9, табл. 3, п. 8.1.2. прил.10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно договору в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении «Центр развития ребенка- Детский сад № 11 "Якорек" г. Благовещенска Республики Башкортостан 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Комарова, дом 5/4 оказание услуг по организации питания воспитанников осуществляет Индивидуальный предприниматель Хабибов Ильнар Наилович, юридический адрес: 450005, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Революционная, д. 66, кв. 18.