Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 52" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000102228047

🔢 ИНН:	0273020687
🆔 ОГРН:	1030203723769
📍 Адрес:	450061, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, ГОРОД, УФА, УЛИЦА, ГОНЧАРОВА, 19, 020000010000958
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	02.06.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 52" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0273020687) , адрес: 450061, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, ГОРОД, УФА, УЛИЦА, ГОНЧАРОВА, 19, 020000010000958

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0273020687
ОГРН проверяемого лица	1030203723769
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 52" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	450061, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, ГОРОД, УФА, УЛИЦА, ГОНЧАРОВА, 19, 020000010000958

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	объекты иных детских и подростковых организаций

Подвид объекта

Значение	объекты иных детских и подростковых организаций

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Вильданова Венера Загировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организации питания в лагерях отдыха и оздоровления с дневным пребыванием детей для возрастной категории: младшие классы 7-11 лет, согласованное директором МБОУ «Лицей №52» Исхаковой Л.Д., для детей от 7 до 11 лет (завтрак, обед), при распределении в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», так, фактически средний процент энергетической ценности завтрака (при отсутствии второго завтрака) (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 24,6% при требуемой норме 25%; фактически средний процент энергетической ценности обеда (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 31,42% при требуемой норме 35%, что является нарушением требований п. 8.1.2, прил.10, табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2) установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо», так, масса порции готового блюда «омлет запеченный с сыром» (завтрак, вторник, неделя 1) фактически составляет 130 при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; масса порции готового блюда «запеканка из творога со сгущенным» (завтрак, четверг, неделя 1) фактически составляет 120/15 грамм при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.)»: так, масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 25 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, понедельник, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, вторник, неделя 2) фактически составляет 40 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, среда, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)»: так, масса порции готового блюда «мясо птицы, припущенное в томатном соусе» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 35/35 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба припущенная» (завтрак, среда, неделя 1) фактически составляет 50 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба, тушенная в томатном соусе» (завтрак, четверг, неделя 2) фактически составляет 40/40 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм;что является нарушением обязательных требований п. 8.1.2, прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3) представленных документах, подтверждающих прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников, выявлены нарушения п.1.5 санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.23, п.25 приложение Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г. N 29н"Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры", а именно:в представленной личной медицинской книжке повара С.Е.В., (№23287363) имеется отметка о допуске к работе от 21.05.2021, срок допуска к работе истек 22.05.2022 г.; в представленной личной медицинской книжке кухонного работника Р.О.Р., (№41273176) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф;в представленной личной медицинской книжке повара К.Л.М., (№43354933) отсутствует отметка о результатах лабораторных обследований на брюшной тиф и патогенный стафиллококк; в представленной личной медицинской книжке начальника лагеря Б.Д.В, (№40544696) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф;в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ф.Э.А. (№40551416) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ш.А.Р. (№16146307) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф.

Значение

примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организации питания в лагерях отдыха и оздоровления с дневным пребыванием детей для возрастной категории: младшие классы 7-11 лет, согласованное директором МБОУ «Лицей №52» Исхаковой Л.Д., для детей от 7 до 11 лет (завтрак, обед), при распределении в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», так, фактически средний процент энергетической ценности завтрака (при отсутствии второго завтрака) (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 24,6% при требуемой норме 25%; фактически средний процент энергетической ценности обеда (доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии) составляет 31,42% при требуемой норме 35%, что является нарушением требований п. 8.1.2, прил.10, табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2) установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо», так, масса порции готового блюда «омлет запеченный с сыром» (завтрак, вторник, неделя 1) фактически составляет 130 при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; масса порции готового блюда «запеканка из творога со сгущенным» (завтрак, четверг, неделя 1) фактически составляет 120/15 грамм при требуемой норме массы порции 150-200 грамм; установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.)»: так, масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 25 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, понедельник, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;масса порции готового блюда «огурцы свежие» (завтрак, вторник, неделя 2) фактически составляет 40 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;масса порции готового блюда «помидоры свежие» (завтрак, среда, неделя 2) фактически составляет 20 грамм при требуемой норме массы порции 60-100 грамм;установлено несоответствие массы порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в наименовании блюда «второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)»: так, масса порции готового блюда «мясо птицы, припущенное в томатном соусе» (завтрак, понедельник, неделя 1) фактически составляет 35/35 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба припущенная» (завтрак, среда, неделя 1) фактически составляет 50 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм; масса порции готового блюда «рыба, тушенная в томатном соусе» (завтрак, четверг, неделя 2) фактически составляет 40/40 грамм при требуемой норме массы порции 90-120 грамм;что является нарушением обязательных требований п. 8.1.2, прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3) представленных документах, подтверждающих прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников, выявлены нарушения п.1.5 санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.23, п.25 приложение Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г. N 29н"Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры", а именно:в представленной личной медицинской книжке повара С.Е.В., (№23287363) имеется отметка о допуске к работе от 21.05.2021, срок допуска к работе истек 22.05.2022 г.; в представленной личной медицинской книжке кухонного работника Р.О.Р., (№41273176) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф;в представленной личной медицинской книжке повара К.Л.М., (№43354933) отсутствует отметка о результатах лабораторных обследований на брюшной тиф и патогенный стафиллококк; в представленной личной медицинской книжке начальника лагеря Б.Д.В, (№40544696) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф;в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ф.Э.А. (№40551416) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф; в представленной личной медицинской книжке воспитателя Ш.А.Р. (№16146307) отсутствует отметка о результатах лабораторного обследования на брюшной тиф.

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 52" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН №02220041000102228047