РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000102358449

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.06.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Подвид объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аскарова Альфина Амировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 1.В ходе проведения внеплановой выездной проверки в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Школа № 51 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450039, Республика Башкортостан, город Уфа, ул.Сельская Богородская, д.37 17.02.2022 проведен отбор проб обеда для детей от 7 до 11 лет (борщ с капустой и картофелем со сметаной, котлеты «Нежные» с томатным соусом, каша гречневая вязкая с маслом, компот из смеси сухофруктов, хлеб пшеничный обогащенный витаминами, хлеб ржано-пшеничный) для определения калорийности рациона. Согласно протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 22.02.2022 № 3590, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 25.02.2022 г. № 03-3023 калорийность обеда не соответствует нормируемым показателям, фактический результат составляет 496,9 ккал, а нормируемый показатель с учетом отступления от норм калорийности ± 5 % в течении дня 669,7-863,6 ккал. Доля от суточной потребности фактически составляет 21,1 %, при норме 30-35 %, что является нарушением п. 8.1.2. прил. 10. табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2. Согласно протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 22.02.2022 № 3590, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 25.02.2022 г. № 03-3023 суммарный объем рациона обеда составляет 656,4 г, при норме не менее 700 г, что не соответствует требованиям п. 8.1.2., прил.9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3. Пищевая и энергетическая ценность готовых блюд обеда от 17.02.2022 (борщ с капустой и картофелем со сметаной, котлеты «Нежные» с томатным соусом, каша гречневая вязкая с маслом, компот из смеси сухофруктов) не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: занижен показатель «массовая для жиров» (12,9±1,4 г при величине допустимого уровня 15,5-17,2 г), занижен показатель «массовая для углеводов» (46,5 г при величине допустимого уровня 66,7-73,7 г), занижен показатель «калорийность готовых блюд» (352,9 ккал при величине допустимого уровня 453,4-501,2 ккал), вес готовых блюд фактически составляет 596,4 г, при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 627,0-693,0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 22.02.2022 № 3590, экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 25.02.2022 г. № 03-3023 и является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20. Согласно соглашению в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Школа № 51 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450039, Республика Башкортостан, город Уфа, ул.Сельская Богородская, д.37 оказание услуг по организации питания обучающихся осуществляет Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан», 450106, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Батырская, д.39, корп. 2
Вакансии вахтой