РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000102383382

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.06.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Подвид объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Цыганов Виталий Вячеславович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 04.05.2022 № 17776, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 16.05.2022 г. № 02-20-03-Э559-2022 выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20), санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: 1.В ходе проведения внеплановой выездной проверки Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Школа № 74 имени героя советского союза Мушникова Георгия Иустиновича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450039, Республика Башкортостан, г. Уфа, улица Транспортная, дом 50 корпус 4 28.04.2022 проведен отбор проб обеда для детей с 7 до 11 лет (запеканка из творога со сгущенным молоком, чай с сахаром, масло сливочное, хлеб пшеничный обогащенный витаминами). Масса выхода блюда: запеканка из творога со сгущенным молоком составила 120/5г., при норме 150-200г. и не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 таб. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2. Согласно протоколу лабораторных испытаний готовых блюд и представленного протокола (акта) отбора проб (образцов) продовольственного сырья, пищевых продуктов суммарный объем рациона завтрака составляет 360,7г., при норме не менее 500г., что не соответствует требованиям п. 8.1.2 приложения 9 таблицы 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3. Пищевая и энергетическая ценность готовых блюд обеда от 28.04.2022 (запеканка из творога со сгущенным молоком, чай с сахаром) не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: занижен показатель «массовая доля белков» в рационе обеда для детей с 7 до 11 лет (13,1±0,6 при величине допустимого уровня 23,8-26,3); завышен показатель «массовая доля углеводов» в рационе обеда для детей с 7 до 11 лет (46,0 при величине допустимого уровня 24,2-26,8); завышен показатель «массовая доля жира» в рационе обеда для детей с 7 до 11 лет (19,6±1,4 при величине допустимого уровня 8,4-9,3), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан04.05.2022 № 17776, экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 16.05.2022 г. № 02-20-03-Э559-2022 и является нарушением п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20. Согласно соглашению в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Школа № 74 имени героя советского союза Мушникова Георгия Иустиновича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450039, Республика Башкортостан, г. Уфа, улица Транспортная, дом 50 корпус 4 оказание услуг по организации бесплатного горячего питания обучающихся осуществляет Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан», 450106, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Батырская, д.39, корп. 2.
Вакансии вахтой