Предостережение:

• по имеющийся информации в ходе выездной плановой проверки на основании решения от 30.05.2022 № 02-00-03/976-ВП заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Жеребцова А.С. в отношении Муниципального бюджетного образовательного учреждения «Центр образования № 29 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, находящегося по адресу: 450099, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Сипайловская, дом 14: 16.06.2022 в период времени с 13 ч. 00 мин. по 14 ч. 00 мин. в ходе рассмотрения экспертного заключения от 15.06.2022 №02-20-03-Э891-2022, протокола лабораторных испытаний от 09.06.2022 № 16047, выполненные ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», выявлено не соответствие обязательным требованиям п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» фактического рациона питания для детей от 7 до 11 лет: занижен показатель массовой доли жира (по результатам испытаний массовая доля жира 22,7 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 32,1-35,6 г), калорийность обеда не соответствует нормируемым показателям (по результатам испытаний калорийность 778,7 ккал, при нормируемом показателе с учетом увеличения калорийности суточного рациона не менее,чем на 10% на период летнего отдыха 904,75 ккал), что не соответствует требованиям п.8.1.2, прилож.10 табл.3, п.8.1.2.4 СанПиН 2.3/2.4.3590 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».