Проверка САНГИШЕВ САМАТ СЫНТИМЕРОВИЧ
№02220041000102450548

🔢 ИНН:	023500174067
🆔 ОГРН:	320028000119252
📍 Адрес:	Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Батырская, 6
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.07.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации САНГИШЕВ САМАТ СЫНТИМЕРОВИЧ (ИНН: 023500174067) , адрес: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Батырская, 6

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	023500174067
ОГРН проверяемого лица	320028000119252
Наименование проверочного листа	САНГИШЕВ САМАТ СЫНТИМЕРОВИЧ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.71
Наименование проверочного листа	Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Батырская, 6

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гиззатуллина Эльвира Фларитовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Обеспечить безопасность пищевой продукции; -Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимать; -Провести уборку всех помещения, предназначенных для организации общественного питания. В производственных помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей подвергать уборке после каждого использования. -Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; -Обеспечить последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; -Обеспечить проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции; -Обеспечить соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; -Определить критические контрольные точки процесса производства (изготовления) - параметры технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметры (показатели) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы и обеспечить проведение контроля.

Значение

Обеспечить безопасность пищевой продукции; -Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимать; -Провести уборку всех помещения, предназначенных для организации общественного питания. В производственных помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей подвергать уборке после каждого использования. -Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; -Обеспечить последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; -Обеспечить проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции; -Обеспечить соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; -Определить критические контрольные точки процесса производства (изготовления) - параметры технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметры (показатели) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы и обеспечить проведение контроля.

Проверка САНГИШЕВ САМАТ СЫНТИМЕРОВИЧ №02220041000102450548