Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000102489190

🔢 ИНН:	0274149764
🆔 ОГРН:	1100280029640
📍 Адрес:	450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.07.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0274149764
ОГРН проверяемого лица	1100280029640
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	88.99
Наименование проверочного листа	Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кадаев Ф.С.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МБОУ «Лицей № 106 «Содружество» городского округа город Уфа Республики Башкортостан при осуществлении деятельности по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием по адресу: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, 17.06.2022 в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан по адресу: 450054, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Рихарда Зорге, д.58, поступили экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 17.06.2022 № 02-20-03-Э963-2022 и протокол лабораторных испытаний аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 15.06.2022 №17206 при рассмотрении которых установлено, что отобранный 09.06.2022 г. в организации по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием при МБОУ «Лицей № 106 «Содружество» городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, образец готовых блюд рациона обеда для детей от 7 до 11 лет, производства муниципального автономного учреждения «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан (ИНН 0274149764, ОГРН 1100280029640, юридический адрес: 450106, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Батырская, д. 39, к.2, адрес производства: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, дата производства 09.06.2022 12:50 час, не соответствует обязательным требованиям: 1) п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» по пищевой и энергетической ценности готовых блюд, а именно, в исследованной пробе образца рациона обеда для детей от 7 до 11 лет обнаружено калорийность готовых блюд 675,4 ккал при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 525,3-580,5 ккал; массовая доля белка 14,7 ±0,6 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 16,3-18,1 г; массовая доля углеводов 75,4 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 57,5-63,5 г; массовая доля жира 35,0±2,7 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 25,4-28,0 г. 2) п. 8.1.2. прил. 10, табл. 3, п. 8.1.2.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно, в исследованной пробе образца рациона обеда для детей от 7 до 11 лет обнаружено калорийность рациона обеда 819,4 ккал, при нормируемом показателе не менее 904,7 ккал (с учетом п. 8.1.2.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); доля суточной потребности 31,7% при нормируемом показателе 35 % (п. 8.1.2. прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Таким образом, в организации по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием при МБОУ «Лицей № 106 «Содружество» городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, 09.06.2022 г. в питании детей (обед) находились готовые блюда рациона обеда для детей от 7 до 11 лет, не соответствующие требованиям санитарного законодательства

Значение

в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МБОУ «Лицей № 106 «Содружество» городского округа город Уфа Республики Башкортостан при осуществлении деятельности по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием по адресу: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, 17.06.2022 в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан по адресу: 450054, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Рихарда Зорге, д.58, поступили экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 17.06.2022 № 02-20-03-Э963-2022 и протокол лабораторных испытаний аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 15.06.2022 №17206 при рассмотрении которых установлено, что отобранный 09.06.2022 г. в организации по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием при МБОУ «Лицей № 106 «Содружество» городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, образец готовых блюд рациона обеда для детей от 7 до 11 лет, производства муниципального автономного учреждения «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан (ИНН 0274149764, ОГРН 1100280029640, юридический адрес: 450106, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Батырская, д. 39, к.2, адрес производства: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, дата производства 09.06.2022 12:50 час, не соответствует обязательным требованиям: 1) п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» по пищевой и энергетической ценности готовых блюд, а именно, в исследованной пробе образца рациона обеда для детей от 7 до 11 лет обнаружено калорийность готовых блюд 675,4 ккал при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 525,3-580,5 ккал; массовая доля белка 14,7 ±0,6 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 16,3-18,1 г; массовая доля углеводов 75,4 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 57,5-63,5 г; массовая доля жира 35,0±2,7 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 25,4-28,0 г. 2) п. 8.1.2. прил. 10, табл. 3, п. 8.1.2.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно, в исследованной пробе образца рациона обеда для детей от 7 до 11 лет обнаружено калорийность рациона обеда 819,4 ккал, при нормируемом показателе не менее 904,7 ккал (с учетом п. 8.1.2.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); доля суточной потребности 31,7% при нормируемом показателе 35 % (п. 8.1.2. прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Таким образом, в организации по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием при МБОУ «Лицей № 106 «Содружество» городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 91, 09.06.2022 г. в питании детей (обед) находились готовые блюда рациона обеда для детей от 7 до 11 лет, не соответствующие требованиям санитарного законодательства

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН №02220041000102489190