Предостережение:

• в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МБОУ Школа № 156 городского округа город Уфа Республики Башкортостан при осуществлении деятельности по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием по адресу: 450081, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Адмирала Макарова, д. 20, 10.06.2022 в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан по адресу: 450054, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Рихарда Зорге, д.58, поступили экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 10.06.2022 № 02-20-03-Э819-2022 и протокол лабораторных испытаний аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» №16048 от 09.06.2022 при рассмотрении которых установлено, что отобранный 03.06.2022 г. в организации по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием при МБОУ Школа № 156 городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450081, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Адмирала Макарова, д. 20, образец готовых блюд рациона обеда для детей от 7 до 11 лет, производства муниципального автономного учреждения «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан (ИНН 0274149764, ОГРН 1100280029640, юридический адрес: 450106, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Батырская, д.39, к.2, адрес производства: 450081, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Адмирала Макарова, д. 20, дата производства 03.06.2022 г. 13:00 час, не соответствует обязательным требованиям: 1) п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» по пищевой и энергетической ценности готовых блюд, а именно, в исследованной пробе образца рациона обеда для детей от 7 до 11 лет обнаружено калорийность готовых блюд 501,4 ккал при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 640,9-708,4 ккал; массовая доля жира 17,1±1,4 г при величине допустимого уровня согласно технологическим картам 32,1-35,6 г. 2) п. 8.1.2. прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно, в исследованной пробе образца рациона обеда для детей от 7 до 11 лет обнаружено калорийность рациона обеда 696,65 ккал, при нормируемом показателе не менее 904,7 ккал; доля суточной потребности 26,9% при нормируемом показателе 35 % (п. 8.1.2. прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Таким образом, в организации по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием при МБОУ Школа № 156 городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу:, 450081, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Адмирала Макарова, д. 20, 03.06.2022 в питании детей (обед) находились готовые блюда рациона обеда для детей от 7 до 11 лет, не соответствующие требованиям санитарного законодательства.