Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР ПИТАНИЯ"
№02220041000102505166

🔢 ИНН:	0250013877
🆔 ОГРН:	1110250000420
📍 Адрес:	452172, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ЧИШМИНСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК ЧИШМЫ, УЛИЦА КИРОВА, 3, 1, 66
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.07.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР ПИТАНИЯ" (ИНН: 0250013877) , адрес: 452172, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ЧИШМИНСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК ЧИШМЫ, УЛИЦА КИРОВА, 3, 1, 66

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0250013877
ОГРН проверяемого лица	1110250000420
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР ПИТАНИЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.29
Наименование проверочного листа	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	452172, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН ЧИШМИНСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК ЧИШМЫ, УЛИЦА КИРОВА, 3, 1, 66

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кадаев Ф.С.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	в ходе проведения плановой документарной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Средняя общеобразовательная школа села Урман муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан, при осуществлении деятельности по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием по адресу: 452405, Республика Башкортостан, Иглинский район, с. Урман, ул. Калинина, д. 12, 02.06.2022 в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан по адресу: 450054, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Рихарда Зорге, д. 58, поступило экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.06.2022 № 02-20-03-Э709-2022, при рассмотрении которого установлено, что предоставленное МБОУ Средняя общеобразовательная школа села Урман муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (2-х недельное) для детей с 1 по 4 класс на весенне-летний сезон не соответствует обязательным требованиям: - п. 8.1.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (2-х недельное) для детей с 1 по 4 класс на весенне-летний сезон не утверждено руководителем предприятия общественного питания; - п. 8.1.2. прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно нарушено распределение энергетической ценности в процентном отношении по отдельным приемам пищи – средний процент энергетической ценности завтрака 15,6%, при норме 25%, средний процент энергетической ценности обеда 27,7%, при норме 35%; - п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно не соответствует масса выхода блюд помидоры свежие (порционно) 30-50 г, огурцы свежие (порционно) 30-50 г, салат из свеклы 40 г, салат «Степной» (картофель/морковь/огурцы соленые/лук) 50 г, салат из свежих огурцов 40 г при норме массы порций закусок (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) 60-100 г; куриное филе, тушенное с овощами 40г, рыба, тушенная в томатном соусе с овощами 60 г при норме массы порций второго блюда (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90-120 г; макаронные изделия отварные 110 г, картофельное пюре 110 г, картофель тушенный с овощами 110г, каша пшеничная рассыпчатая 120 г, каша гречневая рассыпчатая 100 г при норме массы порций гарнира 150-200г.; - п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно минимальный вес блюд завтрака 432 г при норме не менее 500 г, минимальный вес блюд обеда 585 г при норме не менее 700 г; - п. 8.1.2. прил. 9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно суммарный объем блюд завтраков ниже нормы в субботу и воскресенье первой недели, понедельник, среда, пятница, суббота второй недели, суммарный объем блюд обедов ниже нормы в воскресенье первой недели, четверг, пятница, суббота и воскресенье второй недели.

Значение

в ходе проведения плановой документарной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Средняя общеобразовательная школа села Урман муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан, при осуществлении деятельности по отдыху и оздоровлению детей с дневным пребыванием по адресу: 452405, Республика Башкортостан, Иглинский район, с. Урман, ул. Калинина, д. 12, 02.06.2022 в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан по адресу: 450054, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Рихарда Зорге, д. 58, поступило экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.06.2022 № 02-20-03-Э709-2022, при рассмотрении которого установлено, что предоставленное МБОУ Средняя общеобразовательная школа села Урман муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (2-х недельное) для детей с 1 по 4 класс на весенне-летний сезон не соответствует обязательным требованиям: - п. 8.1.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (2-х недельное) для детей с 1 по 4 класс на весенне-летний сезон не утверждено руководителем предприятия общественного питания; - п. 8.1.2. прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно нарушено распределение энергетической ценности в процентном отношении по отдельным приемам пищи – средний процент энергетической ценности завтрака 15,6%, при норме 25%, средний процент энергетической ценности обеда 27,7%, при норме 35%; - п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно не соответствует масса выхода блюд помидоры свежие (порционно) 30-50 г, огурцы свежие (порционно) 30-50 г, салат из свеклы 40 г, салат «Степной» (картофель/морковь/огурцы соленые/лук) 50 г, салат из свежих огурцов 40 г при норме массы порций закусок (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) 60-100 г; куриное филе, тушенное с овощами 40г, рыба, тушенная в томатном соусе с овощами 60 г при норме массы порций второго блюда (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90-120 г; макаронные изделия отварные 110 г, картофельное пюре 110 г, картофель тушенный с овощами 110г, каша пшеничная рассыпчатая 120 г, каша гречневая рассыпчатая 100 г при норме массы порций гарнира 150-200г.; - п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно минимальный вес блюд завтрака 432 г при норме не менее 500 г, минимальный вес блюд обеда 585 г при норме не менее 700 г; - п. 8.1.2. прил. 9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно суммарный объем блюд завтраков ниже нормы в субботу и воскресенье первой недели, понедельник, среда, пятница, суббота второй недели, суммарный объем блюд обедов ниже нормы в воскресенье первой недели, четверг, пятница, суббота и воскресенье второй недели.

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР ПИТАНИЯ" №02220041000102505166