РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. АБЗАЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КИГИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000104118588

🔢 ИНН:
0230002250
🆔 ОГРН:
1020201203802
📍 Адрес:
452505, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН КИГИНСКИЙ, СЕЛО АБЗАЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 4,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
10.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 10.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. АБЗАЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КИГИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0230002250) , адрес: 452505, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН КИГИНСКИЙ, СЕЛО АБЗАЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 4,

Выданные предписания:
  • не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (отсутствуют овощной цех для вторичной обработки овощей, холодный цех (зона)), не достаточно оборудования в производственных помещениях - овощной цех (производственного стола, моечных ванн); мясорыбный цех- (производственных столов, моечных ванн)
  • складские не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и (или) естественным побуждением уборочный инвентарь не маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ. Инвентарь для уборки туалетов не имеет иную маркировку
  • не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (отсутствуют овощной цех для вторичной обработки овощей, холодный цех (зона)), не достаточно оборудования в производственных помещениях - овощной цех (производственного стола, моечных ванн); мясорыбный цех- (производственных столов, моечных ванн) уборочный инвентарь не маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ. Инвентарь для уборки туалетов не имеет иную маркировку складские не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и (или) естественным побуждением посуда для блюд с дефектами. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха не установлены на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном, овощном цехах и в помещении для обработки яиц занижена массовая доля углеводов готовых блюд завтрака, калорийность рациона завтрака для детей от 7 до 11 лет Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах проведено контрольное взвешивание блюд в ходе раздачи, так согласно меню выход запеканка со сгущенным молоком – 120 гр., по результатам взвешивания – 160 гр., что на 40 гр., превышает норму выхода
  • не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (отсутствуют овощной цех для вторичной обработки овощей, холодный цех (зона)), не достаточно оборудования в производственных помещениях - овощной цех (производственного стола, моечных ванн); мясорыбный цех- (производственных столов, моечных ванн) емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности не проводился бракераж поступающей продовольственной продукции с занесением записи в специальный журнал занижена массовая доля углеводов готовых блюд завтрака, калорийность рациона завтрака для детей от 7 до 11 лет, отступление от норм калорийности завтрака составляет +-5% складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности проведено контрольное взвешивание блюд в ходе раздачи, так согласно меню выход запеканка со сгущенным молоком – 120 гр., по результатам взвешивания – 160 гр., что на 40 гр., превышает норму выхода
  • в складском помещении пищеблока филиала на поддонах в ящиках хранились овощи картофель -10 кг, лук -5кг, свекла-5 кг, морковь – 3 кг, на которых отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием наименования, количества, даты изготовления, без сопроводительной информации об условиях хранения, сроке годности, об изготовителе пищевой продукции
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Башкортостан
Регион прокуратуры Республика Башкортостан
ID региона прокуратуры 1033800000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0230002250
ОГРН проверяемого лица 1020201203802
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. АБЗАЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КИГИНСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 452505, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН КИГИНСКИЙ, СЕЛО АБЗАЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 4,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Привалова В.Р.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайнетдинова З.Н.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хужина Р.Р.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баймуканова С.А.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Исламов Р.Р.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Плотникова Н.В.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шайдуллина Ф.Д.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наумова Л.Р.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Патрушева И.А.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хурматуллина Р.М.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андрюкова Ю.Ю.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Захарова И.М.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ильясов А.Р.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хамидуллин В.Ш.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бурцева Н.А.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Янгирова А.Р.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каримов А.Р.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мустафина И.А.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова К.А.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мустафина С.М.

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP
Наименование проверочного листа Эксперт

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-10
Дата окончания 2022-11-23

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (отсутствуют овощной цех для вторичной обработки овощей, холодный цех (зона)), не достаточно оборудования в производственных помещениях - овощной цех (производственного стола, моечных ванн); мясорыбный цех- (производственных столов, моечных ванн)
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ складские не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и (или) естественным побуждением уборочный инвентарь не маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ. Инвентарь для уборки туалетов не имеет иную маркировку
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (отсутствуют овощной цех для вторичной обработки овощей, холодный цех (зона)), не достаточно оборудования в производственных помещениях - овощной цех (производственного стола, моечных ванн); мясорыбный цех- (производственных столов, моечных ванн) уборочный инвентарь не маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ. Инвентарь для уборки туалетов не имеет иную маркировку складские не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и (или) естественным побуждением посуда для блюд с дефектами. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха не установлены на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном, овощном цехах и в помещении для обработки яиц занижена массовая доля углеводов готовых блюд завтрака, калорийность рациона завтрака для детей от 7 до 11 лет Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах проведено контрольное взвешивание блюд в ходе раздачи, так согласно меню выход запеканка со сгущенным молоком – 120 гр., по результатам взвешивания – 160 гр., что на 40 гр., превышает норму выхода
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (отсутствуют овощной цех для вторичной обработки овощей, холодный цех (зона)), не достаточно оборудования в производственных помещениях - овощной цех (производственного стола, моечных ванн); мясорыбный цех- (производственных столов, моечных ванн) емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности не проводился бракераж поступающей продовольственной продукции с занесением записи в специальный журнал занижена массовая доля углеводов готовых блюд завтрака, калорийность рациона завтрака для детей от 7 до 11 лет, отступление от норм калорийности завтрака составляет +-5% складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности проведено контрольное взвешивание блюд в ходе раздачи, так согласно меню выход запеканка со сгущенным молоком – 120 гр., по результатам взвешивания – 160 гр., что на 40 гр., превышает норму выхода
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в складском помещении пищеблока филиала на поддонах в ящиках хранились овощи картофель -10 кг, лук -5кг, свекла-5 кг, морковь – 3 кг, на которых отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием наименования, количества, даты изготовления, без сопроводительной информации об условиях хранения, сроке годности, об изготовителе пищевой продукции
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (отсутствуют овощной цех для вторичной обработки овощей, холодный цех (зона)), не достаточно оборудования в производственных помещениях - овощной цех (производственного стола, моечных ванн); мясорыбный цех- (производственных столов, моечных ванн)

Обязательное требования КНМ

Значение ст.15, 17, 18, 19, 21, 24, 27, 28, 32, 34, 35, 36.
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение ст.9, 12, 15,17,18,19,22,23, 25.1, 25.2, 25.3.
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение гл. I п.п. 1.1, 1.2; гл. II п.п. 2.1 - 2.12; гл. IV п.п. 4.1 - 4.27.4;
Наименование нормативно правового акта СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение гл. 4, 5, 7;
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Номер нормативно правового акта 2021-10-29

Обязательное требования КНМ

Значение п.п. 4.4, 6.1, 6.2.
Наименование нормативно правового акта СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции»,
Номер нормативно правового акта 2020-05-22

Обязательное требования КНМ

Значение гл. 1 (п.п. 1.5, 1.8.), гл. 2 (п.п.2.3.3, 2.4.6.1, 2.4.6.2, 2.4.6.3, 2.4.12, 2.5.2, 2.5.3, 2.6.5, 2.8.3, 2.8.6, 2.11.1, 2.11.3, 2.11.4, 2.11.6, 2.11.8, 2.11.9, 2.9.5.);
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение гл. I, II ( п. 2.1- 2.3, п. 2.5 – 2.10, п. 2.12-2.24), III ( п. 3.1 – 3.8, п. 3.10 – 3.14), IV (п.4.4-4.7), V, VIII, приложения 1-13
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Наименование нормативно правового акта ст.5, ч.ч. 1, 2, 5,6 ст. 7, ч.ч. 1,4,5,6,7, 9, 12 ст. 8, ч.ч. 1, 2, 3 ст. 10, ч.ч. 1,2,3 ст. 11, ч. 1 ст. 13, п. 1, 4, 7 ч. 1 ст. 14, п. 1 ч. 1 ст. 15, ст. 17, ч. 1 ст. 21, ч. 1 ст. 23, п. 1 ч. 1 ст. 24, приложения 1, 2, 3, 4;
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Гл. III,VI.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта null

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-11-09T17:22:00.000000Z
Номер решения 02-19-1470/ВП
Место вынесения решения 452530, Республика Башкортостан, Дуванский район, с. Месягутово, ул. Больничная, 4
ФИО подписанта Гималетдинов Э.Г.

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой