РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.КУЗЕЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БУЗДЯКСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02220041000104199018

🔢 ИНН:
0216004738
🆔 ОГРН:
1030201200633
📍 Адрес:
452726, Республика Башкортостан, Буздякский район, с.Тюрюшево, ул. Школьная, 14,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
21.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 21.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.КУЗЕЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БУЗДЯКСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0216004738) , адрес: 452726, Республика Башкортостан, Буздякский район, с.Тюрюшево, ул. Школьная, 14,

Выданные предписания:
  • пищеблок не обеспечен в достаточном количестве моечным оборудованием – имеется всего две ванны для мытья столовой посуды, отсутствует третья ванна для мытья столовой посуды отсутствуют 2 ванны для мытья стаканов, отсутствуют 2 ванны для мытья кухонной посуды. Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия, не из нержавеющей стали. Отсутствует прибор для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд.
  • Не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: имеется горячий цех, где установлены 1 электрическая плита, производственные столы для сырых продуктов и для готовых блюд В результате отсутствия необходимых помещений проводят первичную обработку овощей (чистка моркови, картофеля, лука и т.д.), приготовление салатов, приготовление горячих блюд непосредственно в одном помещении горячего цеха на производственных столах.
  • Планировка производственных помещений пищеблока, их конструкция, размещение не соответствуют требованиям технического регламента (Статьи 10 и 14 технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011). Не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работа с использованием сырья не допускается.
  • результаты лабораторных испытаний образца воды централизованных систем питьевого водоснабжения, указанные в протоколе лабораторных испытаний №37341 от 24.11.2022г., экспертного заключения №02-20-03-Э1508 от 30.11.2022, – вода питьевая не соответствует по показателю «жесткость общая» требованиям табл. 3.3. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» с учетом величины допустимой ошибки методом определения согласно ст. 23, ч. 4 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» от 07.12.2011 № 416-ФЗ: Фактически жесткость общая составила (0Ж) мг-экв./л. 8,3 ± 1,3, при норме не более 7,0 мг-экв./л (СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»), не более 8,1 мг-экв./л (с учетом № 416-ФЗ от 07.12.2011).Вывод:результаты лабораторных испытаний образца воды централизованных систем питьевого водоснабжения в МОБУ СОШ с. Кузеево по адресу: 452726, Республика Башкортостан, Буздякский район, с.Кузеево, ул. Ленина, 21 не соответствует требованиям табл. 3.3. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»,
  • На пищеблоке протекает крыша, в горячем цехе потолок имеет следы протеканий..
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Башкортостан
Регион прокуратуры Республика Башкортостан
ID региона прокуратуры 1033800000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0216004738
ОГРН проверяемого лица 1030201200633
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.КУЗЕЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БУЗДЯКСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 452726, Республика Башкортостан, Буздякский район, с.Кузеево, ул. Ленина, 21;
Адрес объекта проведения КНМ 452728, Республика Башкортостан, Буздякский район, с.Севадыбашево, ул. Советская, 28а;
Адрес объекта проведения КНМ 452726, Республика Башкортостан, Буздякский район, с.Тюрюшево, ул. Школьная, 14,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Байбурин Тагир Салихович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Габидуллин Азат Ирикович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аминева Мунира Масгутовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Загрет
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Булатов Ильдар Алкимович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Морозова Наталья Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шайдуллина Юлия Ринатовна, заведующуя отделением, врач по общей гигиене, Андрюкова Юлия Юрьевна, заведующуя отделением, врача по общей гигиене, Шайдуллина Филия Дамировна, Патрушева Ирина Александровна, Плотникова Надежда Васильевна, Наумова Лиана Рустамовна, Зарипова Рината Ринатовна, Саляхова Карина Руслановна, Хасанова Гульназ Валерьевна, Соловьева Анастасия Владимировна, врачи по общей гигиене, Ермакова Алена Радуевна, врач по гигиене детей и подростков, Сенькину Любовь Петровну, помощник врача по общей гигиене; Гизатуллина Эмиля Владиславовича, врач по общей гигиене; Нафикова Миляуша Магафуровна, помощник врача по общей гигиене; Галимдарова Динара Юриевна, помощник врача по общей гигиене; Еникеев Гюльнара Фаридовна, помощник врача по общей гигиене; Гайнутдинова Гузель Салаватовна, помощник врача по общей гигиене; Иванова Екатерина Николаевна, Трякина Эльза Наилевна, помощник врача-эпидемиолога, Костина Надежда Анатольевна, Аюпова Эльмира Фазитовна, Хасанова Азалия Гимрановна, Богатенкова Татьяна Генад
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан»

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-21
Дата окончания 2022-12-02

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ пищеблок не обеспечен в достаточном количестве моечным оборудованием – имеется всего две ванны для мытья столовой посуды, отсутствует третья ванна для мытья столовой посуды отсутствуют 2 ванны для мытья стаканов, отсутствуют 2 ванны для мытья кухонной посуды. Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия, не из нержавеющей стали. Отсутствует прибор для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: имеется горячий цех, где установлены 1 электрическая плита, производственные столы для сырых продуктов и для готовых блюд В результате отсутствия необходимых помещений проводят первичную обработку овощей (чистка моркови, картофеля, лука и т.д.), приготовление салатов, приготовление горячих блюд непосредственно в одном помещении горячего цеха на производственных столах.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Планировка производственных помещений пищеблока, их конструкция, размещение не соответствуют требованиям технического регламента (Статьи 10 и 14 технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011). Не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работа с использованием сырья не допускается.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ результаты лабораторных испытаний образца воды централизованных систем питьевого водоснабжения, указанные в протоколе лабораторных испытаний №37341 от 24.11.2022г., экспертного заключения №02-20-03-Э1508 от 30.11.2022, – вода питьевая не соответствует по показателю «жесткость общая» требованиям табл. 3.3. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» с учетом величины допустимой ошибки методом определения согласно ст. 23, ч. 4 Федерального закона «О водоснабжении и водоотведении» от 07.12.2011 № 416-ФЗ: Фактически жесткость общая составила (0Ж) мг-экв./л. 8,3 ± 1,3, при норме не более 7,0 мг-экв./л (СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»), не более 8,1 мг-экв./л (с учетом № 416-ФЗ от 07.12.2011).Вывод:результаты лабораторных испытаний образца воды централизованных систем питьевого водоснабжения в МОБУ СОШ с. Кузеево по адресу: 452726, Республика Башкортостан, Буздякский район, с.Кузеево, ул. Ленина, 21 не соответствует требованиям табл. 3.3. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»,
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На пищеблоке протекает крыша, в горячем цехе потолок имеет следы протеканий..

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 17, ч.1., ст. 28, 34, 35, 36;
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение ст.13, ст.19, ст.23, ст.25.1, ст.25.3.
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение гл. I (п.1.5, 1.9, 1.12), гл. II (п.2.3.3, п.2.4.6, п.2.4.6.1, п.2.4.6.2, п. 2.4.6.3, п.2.5.1, п.2.5.2, п.2.5.3, п.2.6., п.2.6.1-2.6.6, п.2.7.4, п.2.8.3, п. 2.8.6, п.2.8.9., п.2.9.5, п.2.11.4, п. 2.11.7, 2.11.8), гл. III (п.3.4.3, п.3.4.13).
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение гл. II (п.п.2.2 - 2.9, п.2.13, п.2.15, п.2.23), III (п.3.5, п.3.5.1, п.3.10), гл.V (п.5.1, п.5.2), гл. VIII ( п.8.1, п.8.1.2, п.8.1.2.3, п.8.1.3, п.8.1.4, п.8.1.6, п.8.1.7, п.8.1.9, п.8.1.10, п.8.2, п.8.2.1, п.8.2.2, п.8.2.3., п.8.3, п.8.3.1, п.8.3.2., приложения 1-13).
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение табл.6.4, табл.6.6., табл.6.18.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение ст.5, ч.ч. 1, 2, 5,6 ст. 7, ч.ч. 1,4,5,6,7, 9, 12 ст. 8, ч.ч. 1, 2, 3 ст. 10, ч.ч. 1,2,3 ст. 11, ч. 1 ст. 13, п. 1, 4, 7 ч. 1 ст. 14, п. 1 ч. 1 ст. 15, ст. 17, ч. 1 ст. 21, ч. 1 ст. 23, п. 1 ч. 1 ст. 24, приложения 1, 2, 3, 4
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2012-06-15

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-11-17T11:12:00.000000Z
Номер решения 02-16/1519-ВП
Место вынесения решения Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Чишминском, Архангельском, Благоварском, Буздякском, Давлекановском, Кармаскалинском, Кушнаренковском районах 452170, Республика Башкортостан, Чишминский район, р.п. Чишмы, ул.Речная, 2а
ФИО подписанта Байбурин Тагир Салихович

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой