|
Значение |
при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в отношении объектов, осуществляющих деятельность по дошкольному и начальному общему образованию, основному общему и среднему (полному) общему образованию, деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, предоставлению мест временного проживания, социальных услуг по информации, выставленной на сайтах образовательных организаций на основании поручения заместителя Руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан А.С. Жеребцова от 18.01.2023 № 02-00-07/П-24-2023 «О проведении контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемыми лицами», в соответствии с ч. 3 ст. 56, ч. 2 ст. 57, ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», пп. 70, 117, 118, 119 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1100, п. 10 постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» установлено:
В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении центр развития ребёнка детский сад № 37с. Месягутово муниципального района Дуванский район Республики Башкортостан, (далее МБДОУ ЦРР детский сад № 37 с. Месягутово) примерное 10-дневное меню для детей с 10,5 часовым пребыванием в МБДОУ ЦРР детский сад №37 с Месягутово возрастная категория от 1 года до 3лет, от 3 лет до 7 лет не утверждено руководителем организации, которой организовано питание детей (ИП Абъялилова Д.Ф.) что, является нарушением п.8.1.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Не выполняется требование по распределению энергетической ценности в процентном отношении по отдельным приемам пищи а именно: средний процент энергетической ценности (%) для детей с 1года до 3 лет составил завтрак 25% при норме 20%, второй завтрак- 3,2% норма 5%,обед -31% норма-35%, что подтверждается документом примерным 10-дневным меню для детей 10,5 часовым пребыванием в МБДОУ ЦРР детский сад № 37 с. Месягутово и является нарушением п.8.1.2 приложения 10 таб.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Выявлены несоответствия массы порций обеда картофельное пюре с маслом-100гр. (пятница 1 недели, понедельник, среда 2 недели), макаронные изделия отварные с маслом -103гр. (четверг 1 недели, вторник 2 недели) - при норме 110-120гр., что является нарушением п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Не соблюдаются суммарные объемы блюд по приемам пищи, завтраки все дни недели минимальный вес 315 - 349г. при норме не менее 350 г что является нарушением п.8.1.2 приложения 10 таб.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |