Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 С.СТАРОБАЛТАЧЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БАЛТАЧЕВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02230041000105396930

🔢 ИНН:	0208003547
🆔 ОГРН:	1020200625940
📍 Адрес:	452980, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН БАЛТАЧЕВСКИЙ, СЕЛО СТАРОБАЛТАЧЕВО, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 92, 02, 020080000010024
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.03.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 С.СТАРОБАЛТАЧЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БАЛТАЧЕВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0208003547) , адрес: 452980, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН БАЛТАЧЕВСКИЙ, СЕЛО СТАРОБАЛТАЧЕВО, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 92, 02, 020080000010024

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0208003547
ОГРН проверяемого лица	1020200625940
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 С.СТАРОБАЛТАЧЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БАЛТАЧЕВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	452980, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН БАЛТАЧЕВСКИЙ, СЕЛО СТАРОБАЛТАЧЕВО, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 92, 02, 020080000010024

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение	общеобразовательные организации

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Осинцева Дарья Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Бирском, Аскинском, Балтачевском, Бураевском, Караидельском, Мишкинском, Татышлинском районах 01.03.2023г. на основании решения заместителя начальника Территориального отдела Л.Н.Шамидановой № 02-20/253-ВП от 21.02.2023 г., принятое согласно Приказа Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 29.06.2021 г. № 338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665», при проведении внеплановой выездной проверки Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 с.Старобалтачево муниципального района Балтачевский район Республики Башкортостан, расположенного по адресу: 452980, Республика Башкортостан, Балтачевский район, с. Старобалтачево, ул. Советская, д.92, выявлены следующие нарушения: В примерном десятидневном меню рациона горячего питания для учащихся начальных классов на сезон весна-лето 2022-2023 учебного года, утвержденном директором МОБУ СОШ №2 с.Старобалтачево МР Балтачевский район РБ Магзумовым А.М. в первую неделю во вторник на завтрак овощи натуральные свежие масса порций составляет 50 грамм. В примерном десятидневном меню рациона горячего питания для учащихся ограниченными возможностями здоровья на сезон осень-зима 2022-2023 учебного года в 1 неделю во вторник на завтрак морковь отварная с растительным маслом масса порции составляет 30 грамм. В горячем цехе пищеблока МОБУ СОШ №2 с.Старобалтачево МР Балтачевский район РБ обнаружены: 1 кастрюля из алюминия объемом 40 литров, 2 кастрюли из алюминия объемом 30 литров, 1 кастрюля из алюминия объемом 6 литров, 1 кастрюля из алюминия объемом 20 литров. Над оборудованием, являющимся источником выделения влаги, тепла (моечные ванны) отсутствует локальная вытяжная система. В складском помещении для овощей обнаружен дефект стены, в виде отхождения краски на общей площади 1 м2, что не позволяет проводить качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В мясном цехе, где производится обработка сырья, обнаружен инвентарь (нож) с маркировкой «Г» (гастрономия, готовая продукция) вместе с ножами с маркировкой «С.М.» сырое мясо, «С.О.» сырые овощи, таким образом нарушается поточность технологических процессов. В моечной обнаружено ведро объемом 10 литров, предназначенное для приготовления рабочего раствора дезинфицирующего вещества, без маркировки с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности. В мясном цехе обнаружен инвентарь (нож) не имеющий четкой маркировки, что может привести к использованию не по назначению. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст.17, 28 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.п. 8.1.2, 2.13, 4.6, 2.5, 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), требований п.п.2.4.6.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять следующие меры по соблюдению обязательных требований ст.ст.17, 28 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.п. 8.1.2, 2.13, 4.6, 2.5, 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), требований п.п.2.4.6.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20) - Привести примерное меню к соответствию с требованием п. 8.1.2 приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали - Оборудовать зону над источником выделения влаги (моечные ванны) локальной вытяжной системой - Устранить дефект стены в складском помещении для хранения овощей. - Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов. - Промаркировать инвентарь (ножи)

Значение

Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в Бирском, Аскинском, Балтачевском, Бураевском, Караидельском, Мишкинском, Татышлинском районах 01.03.2023г. на основании решения заместителя начальника Территориального отдела Л.Н.Шамидановой № 02-20/253-ВП от 21.02.2023 г., принятое согласно Приказа Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 29.06.2021 г. № 338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665», при проведении внеплановой выездной проверки Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 с.Старобалтачево муниципального района Балтачевский район Республики Башкортостан, расположенного по адресу: 452980, Республика Башкортостан, Балтачевский район, с. Старобалтачево, ул. Советская, д.92, выявлены следующие нарушения: В примерном десятидневном меню рациона горячего питания для учащихся начальных классов на сезон весна-лето 2022-2023 учебного года, утвержденном директором МОБУ СОШ №2 с.Старобалтачево МР Балтачевский район РБ Магзумовым А.М. в первую неделю во вторник на завтрак овощи натуральные свежие масса порций составляет 50 грамм. В примерном десятидневном меню рациона горячего питания для учащихся ограниченными возможностями здоровья на сезон осень-зима 2022-2023 учебного года в 1 неделю во вторник на завтрак морковь отварная с растительным маслом масса порции составляет 30 грамм. В горячем цехе пищеблока МОБУ СОШ №2 с.Старобалтачево МР Балтачевский район РБ обнаружены: 1 кастрюля из алюминия объемом 40 литров, 2 кастрюли из алюминия объемом 30 литров, 1 кастрюля из алюминия объемом 6 литров, 1 кастрюля из алюминия объемом 20 литров. Над оборудованием, являющимся источником выделения влаги, тепла (моечные ванны) отсутствует локальная вытяжная система. В складском помещении для овощей обнаружен дефект стены, в виде отхождения краски на общей площади 1 м2, что не позволяет проводить качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В мясном цехе, где производится обработка сырья, обнаружен инвентарь (нож) с маркировкой «Г» (гастрономия, готовая продукция) вместе с ножами с маркировкой «С.М.» сырое мясо, «С.О.» сырые овощи, таким образом нарушается поточность технологических процессов. В моечной обнаружено ведро объемом 10 литров, предназначенное для приготовления рабочего раствора дезинфицирующего вещества, без маркировки с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности. В мясном цехе обнаружен инвентарь (нож) не имеющий четкой маркировки, что может привести к использованию не по назначению. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст.17, 28 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.п. 8.1.2, 2.13, 4.6, 2.5, 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), требований п.п.2.4.6.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять следующие меры по соблюдению обязательных требований ст.ст.17, 28 Федерального Закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.п. 8.1.2, 2.13, 4.6, 2.5, 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), требований п.п.2.4.6.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20) - Привести примерное меню к соответствию с требованием п. 8.1.2 приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали - Оборудовать зону над источником выделения влаги (моечные ванны) локальной вытяжной системой - Устранить дефект стены в складском помещении для хранения овощей. - Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов. - Промаркировать инвентарь (ножи)