Предостережение:

• При осуществлении планового обязательного профилактического визита в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 266 городского округа город Уфа, по адресу: 450039, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Транспортная, д. 48/1 выявлены факты нарушения санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: 09.03.2023 г. совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» отобран рацион обеда для детей с 3-7 лет (суп лапша – 200 г., чай с сахаром – 200 г., картофельное пюре-130 г., рыба запеченная с овощами – 70 г., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания – 30 г., хлеб ржано - пшеничный для детского питания – 30 г). При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 13.03.2023 № 5876, экспертного заключения от 23.03.2023 г. № 02-20-03-Э830-2023 установлено, что пищевая и энергетическая ценность готовых блюд обеда для детей от 3 до 7 лет не соответствует нормативным показателям, а именно: завышен показатель массовой доли жира и составил 17,1±1,4 при величине допустимого уровня 12,4-13,7; занижены показатели массовой доли белков 11,0±0,6 при величине допустимого уровня 17,6-19,4; массовой доли углеводов и составил 45,0 при величине допустимого уровня 83,2-92, что является нарушением п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20. 2. Калорийность готовых блюд рациона обеда для детей от 3 до 7 лет составила 521,9 ккал, при нормируемом показателе – 630 ккал, что является нарушением п.8.1.2, прил.10, табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно договору организации питания воспитанников в МБДОУ Детский сад № 266 осуществляет Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан юридический адрес: 450000, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Батырская, дом 39, корп.2.