Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02230041000105711615
🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.04.2023
🔔
Предостережение
06.02.2023 г. в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 99 городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450105, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, д. 52/2 в пищеблоке экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в... Еще...06.02.2023 г. в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 99 городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450105, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, д. 52/2 в пищеблоке экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проведен отбор проб (образцов) продовольственного сырья, пищевых продуктов рацион обеда для детей от 3 до 7 лет: рассольник с перловой крупой и сметаной - 200/5, суфле из цыплят - 70г., кисель плодово-ягодный - 200г., рагу из овощей - 130г., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания - 30г., хлеб ржано - пшеничный для детского питания - 30г.
При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 06.02.2023 № 1886 и экспертного заключения от 13.02.2023 №02-20-03-Э208-2023 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», установлено, что занижены показатели массовой доли белков, показатели массовой доли жира (с учетом неопределенности результатов испытаний), калорийность готовых блюд рациона обеда для детей от 3 до 7 лет, что не соответствует требованиям п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20.
Калорийность обеда не соответствует нормируемым показателям, что противоречит требованиям п. 8.1.2 прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,
Предостережение:
06.02.2023 г. в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 99 городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450105, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, д. 52/2 в пищеблоке экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проведен отбор проб (образцов) продовольственного сырья, пищевых продуктов рацион обеда для детей от 3 до 7 лет: рассольник с перловой крупой и сметаной - 200/5, суфле из цыплят - 70г., кисель плодово-ягодный - 200г., рагу из овощей - 130г., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания - 30г., хлеб ржано - пшеничный для детского питания - 30г.
При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 06.02.2023 № 1886 и экспертного заключения от 13.02.2023 №02-20-03-Э208-2023 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», установлено, что занижены показатели массовой доли белков, показатели массовой доли жира (с учетом неопределенности результатов испытаний), калорийность готовых блюд рациона обеда для детей от 3 до 7 лет, что не соответствует требованиям п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20.
Калорийность обеда не соответствует нормируемым показателям, что противоречит требованиям п. 8.1.2 прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
0274149764
ОГРН
1100280029640
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
88.99
Наименование
Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки
Объект контроля
Адрес
450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, ГОРОД УФА, УЛИЦА БАТЫРСКАЯ, 39, 2,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
объекты иных детских и подростковых организаций
Подвид объекта
Значение
объекты иных детских и подростковых организаций
Инспектор
ФИО инспектора
Давлетьянова Л.М.
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
06.02.2023 г. в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 99 городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: 450105, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Юрия Гагарина, д. 52/2 в пищеблоке экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проведен отбор проб (образцов) продовольственного сырья, пищевых продуктов рацион обеда для детей от 3 до 7 лет: рассольник с перловой крупой и сметаной - 200/5, суфле из цыплят - 70г., кисель плодово-ягодный - 200г., рагу из овощей - 130г., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания - 30г., хлеб ржано - пшеничный для детского питания - 30г.
При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 06.02.2023 № 1886 и экспертного заключения от 13.02.2023 №02-20-03-Э208-2023 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», установлено, что занижены показатели массовой доли белков, показатели массовой доли жира (с учетом неопределенности результатов испытаний), калорийность готовых блюд рациона обеда для детей от 3 до 7 лет, что не соответствует требованиям п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20.
Калорийность обеда не соответствует нормируемым показателям, что противоречит требованиям п. 8.1.2 прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.