|
Значение |
Муниципальному автономному учреждению «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан 450000, Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Батырская, дом 39, корпус 2 обеспечить в Муниципальном бюджетном дошкольном учреждении детский сад № 44 городского округа город Уфа Республики Башкортостан соблюдение следующих требований:
- обеспечить суммарный объем рациона в соответствии с требованиями п. 8.1.2 прил. 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- обеспечить фактический рацион: показатели массовой доли белка, жира, калорийности блюд, углеводов в рационе обеда для детей с 3 до 7 лет в соответствии с требованиями п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
- разделочные доски для приготовления пищи заменить на доски без сучков, трещин, холодильник без нарушенной целостности (внутренней стороны) покрытия на позволяющею проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20.
- горячую воду для хозяйственно-бытовых, производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены использовать соответствующую санитарно-эпидемиологическим требованиям к воде в соответствии с п. 2.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии п. 1.8. гл. I., п. 2.6.1., 2.6.2. гл. II СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п. 75., 77., 79., 84. главы IV СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст. 11, п. 2. ст. 19., ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст. 24., ст. 25. Федерального закона от 7 декабря 2011 г. № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении», постановления Правительства Российской Федерации от 06.01.2015 №10 «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды»; п.п. 3214, 3215, 3216, 3226 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)» |