|
🔢 ИНН:
|
0245960618 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1190280037298 |
|
📍 Адрес:
|
450511, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, РАЙОН, УФИМСКИЙ, УЛИЦА, ЛЕНИНА, ДОМ 65, 020010000530002 |
|
🔍 Тип проверки:
|
Объявление предостережения |
|
📌 Статус:
|
Предостережение объявлено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.04.2023 |
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ"УФИМСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ" (ИНН: 0245960618) , адрес: 450511, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, РАЙОН, УФИМСКИЙ, УЛИЦА, ЛЕНИНА, ДОМ 65, 020010000530002
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Значение | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Объявление предостережения |
|---|
| ИНН | 0245960618 |
|---|---|
| ОГРН | 1190280037298 |
| Наименование | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ"УФИМСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ" |
| Тип | ЮЛ |
| Код | 56.29 |
|---|---|
| Наименование | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Адрес | 450511, РЕСПУБЛИКА, БАШКОРТОСТАН, РАЙОН, УФИМСКИЙ, УЛИЦА, ЛЕНИНА, ДОМ 65, 020010000530002 |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания |
|---|
| Значение | Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания |
|---|
| ФИО инспектора | Емашева А.Р. |
|---|
| Значение | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
|---|
| Основной | Нет |
|---|---|
| Требуется согласование | Нет |
| Наименование | (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований |
|---|---|
| Код | PM_1 |
| DIGIT_CODE | 5.0.1 |
| Наличие текста | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Нет |
| Значение | При рассмотрении экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 03.03.2023 г. №№ 02-20-03Э511-2023, 02-20-03Э509-2023 выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20), санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: В ходе проведения профилактического визита в Муниципальном дошкольном образовательном бюджетном учреждении детский сад «Берёзка» с. Чесноковка муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан, ИНН: 0245008776, ОГРН: 1020201301064 по адресам: 450591, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Чесноковка, ул. Молодёжная, д.6, 450591, Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Геофизиков, ул. Геологов, д.21. Согласно протоколу (акту) отбора проб (образцов) продовольственного сырья, пищевых продуктов Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан от 14.02.2023 рацион обеда для детей от 3 до 7 лет состоит: салат «Витаминный» - 50г., суп крестьянский с пшеном – 180г., сметана к первым блюдам – 5г., биточки рыбные (минтай) – 50г., картофельное пюре – 130г., напиток лимонный – 200г., хлеб пшеничный витаминизированный - 20г., хлеб ржано - пшеничный - 40г. Изготовитель: МАУ «Центр детского и диетического питания». Юридический адрес: 450106, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Батырская, 39/2». Несоответствия массы порций блюд для детей от 3 до 7 лет. Масса выхода блюд не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил.9, таб. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно протоколу лабораторных испытаний от 17.02.2023 № 3396 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» завышен показатель массовой доли углеводов, занижен показатель массовой доли жира, калорийность готовых блюд рациона обеда для детей от 3 до 7 лет, что не соответствует требованиям п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20. Калорийность обеда составила 449,5 ккал при норме 630 ккал, что не соответствует нормируемым показателям и противоречит требованиям п. 8.1.2 прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. |
|---|