РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02230041000105980694

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г. УФА, УЛ. БАТЫРСКАЯ, Д. Д.39, Корпус К.2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.05.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г. УФА, УЛ. БАТЫРСКАЯ, Д. Д.39, Корпус К.2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г. УФА, УЛ. БАТЫРСКАЯ, Д. Д.39, Корпус К.2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Подвид объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Альфина Амировна Сагидуллина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В рамках проведения обязательного профилактического визита в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №133 городского округа город Уфа Республики Башкортостан (далее МБДОУ детский сад №133) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проведена экспертиза основного организованного меню для детей МБДОУ детский сад №133 в возрастной категории от 1,5 до 3 лет, от 3 до 7 лет и выявлены нарушения п. 8.1.2.3, прил. 10 таб. 3, п.8.1.2., прил.9 табл.1., п.8.1.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В ходе экспертизы основного организованного меню для детей МБДОУ детский сад №133 в возрастной категории от 1,5 до 3 лет установлено: - несоответствие массы выхода блюд для детей от 1,5 до 3 лет требованиям п. 8.1.2 прил. 9 таб. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: горошек зеленый консервированный -10г, при норме массы 30-40г; -согласно таблице 1 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 01.03.2023 № 02-20-03-Э455-2023 в течение дня наблюдаются отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи более чем на +/-5%, что противоречит требованиям п. 8.1.2.3, прил. 10, табл. 3, п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: завтрак – 1 неделя: понедельник (302,70 ккал), вторник (309,81 ккал), четверг (306,30 ккал), пятница (306,32 ккал); 2 неделя: понедельник (301,80 ккал), вторник (306,30 ккал), среда (344,2 ккал), четверг (296,10 ккал), пятница (306,32 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 266,0-294,0 ккал; второй завтрак – 1 неделя: понедельник (64,53 ккал), вторник (34,05 ккал), среда (62 ккал), четверг (62 ккал), пятница (64,53 ккал); 2 неделя: понедельник (45,29 ккал), вторник (64,53 ккал), среда (62 ккал), четверг (62 ккал), пятница (34,05 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 66,5-73,5 ккал; обед – 1 неделя: вторник (459,36 ккал), среда (552,01 ккал), четверг (521,28 ккал), пятница (521,64 ккал); 2 неделя: четверг (616,82 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 465,5-514,5 ккал; уплотненный полдник – 1 неделя: понедельник (389,03 ккал), вторник (507,15 ккал), среда (482,76 ккал), четверг (462,97 ккал); 2 неделя: вторник (500,35 ккал), среда (483,2 ккал), пятница (509,39 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 399,0-441,0 ккал; -согласно таблице 2 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 01.03.2023 № 02-20-03-Э455-2023 распределение калорийности по отдельным приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона не соответствует требованиям п.8.1.2.3., прил.10, табл.3, п.8.1.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: средний процент энергетической ценности – завтрак-21,8%, при норме 20%; второй завтрак-3,9%, при норме 5%; обед-36,7%, при норме 35%; полдник-32,6%, при норме 30%. В ходе экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» основного организованного меню для детей МБДОУ детский сад №133 в возрастной категории от 3 до 7 лет установлено: -несоответствие массы выхода блюд для детей от 3 до 7 лет требованиям п. 8.1.2 прил. 9 таб. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: горошек зеленый консервированный – 10г, свекла отварная-30 г, при норме массы 50-60г; -согласно таблице 1 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 28.02.2023 № 02-20-03-Э430-2023 в течение дня наблюдаются отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи более чем на +/-5%, что противоречит требованиям п. 8.1.2.3, прил. 10, табл. 3, п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: завтрак – 1 неделя: среда (323,79 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 342,0-378,0 ккал; второй завтрак – 1 неделя: среда (103,4 ккал), четверг (103,4 ккал), 2 неделя: понедельник (110,12 ккал), среда (103,4 ккал), четверг (103,4 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 85,5-94,5 ккал; обед – 1 неделя: вторник (502,06 ккал), 2 неделя: понедельник (580,70 ккал), четверг (701,43 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 598,5-661,5 ккал; уплотненный полдник – 1 неделя: среда (501,56 ккал), четверг (570,35 ккал), пятница (508,04 ккал); 2 неделя: понедельник (499,68 ккал), среда (502,24 ккал), при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности +/-5% в течении дня – 513,0-567,0 ккал; -согласно таблице 2 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 28.02.2023 № 02-20-03-Э430-2023 распределение калорийности по отдельным приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона не соответствует требованиям п.8.1.2.3., прил.10, табл.3, п.8.1.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: средний процент энергетической ценности –второй завтрак-5,4%, при норме 5%; обед-34,8%, при норме 35%; полдник-28,7%, при норме 30%. Согласно соглашению № 1 о разграничении функций при организации питания воспитанников дошкольного образовательного учреждения от 01.08.2019 (далее «соглашение») питание в МБДОУ детский сад №133 организовывает Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан». В соответствии с п.п. 5 п.2.3. соглашения Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан» разрабатывает примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.
Вакансии вахтой