Предостережение:

• В ходе проведения профилактического визита в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад №60 городского округа город Уфа Республики Башкортостан (ИНН: 0277041254), 450075, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 109/3, ул. Николая Кузнецова, д. 2/1, при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 10.02.2023г. № 2010.1, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 13.02.2023 г. № 02-20-03-Э208-2023 выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20), санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: Согласно протоколу лабораторных испытаний от 10 февраля 2023г. № 2010.1 завышена массовая доля жира, занижены массовая доля белка, массовая доля углеводов и калорийность готовых блюд рациона обеда, что противоречит требованиям п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20. Калорийность рациона обеда не соответствует нормируемым показателям согласно требований п. 8.1.2 прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 с учетом отступления от норм калорийности ±5% в течении дня. Выводы: результаты лабораторных испытаний, фактический рацион для детей с 1,5 до 3 лет не соответствуют обязательным требованиям п. 8.1.2 прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».