Предостережение:

• - обеспечить фактический рацион: показатели массовой доли жира, углеводов, калорийности блюд, в рационе обеда для детей с 1,5 до 3 лет в соответствии с требованиями п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - в помещении для приготовления, хранения пищевой продукции и раздачи пищи (пищеблок) разделочные доски, скалку для приготовления пищи заменить на доски, скалку без сучков, трещин, на позволяющею проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п.2.4.6.2., п. 2.9.5. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ст. 11, ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".