РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02230041000106899920

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г. УФА, УЛ. БАТЫРСКАЯ, Д. Д.39, Корпус К.2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.07.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г. УФА, УЛ. БАТЫРСКАЯ, Д. Д.39, Корпус К.2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450106, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г. УФА, УЛ. БАТЫРСКАЯ, Д. Д.39, Корпус К.2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ахметзянова Г.Я.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В ходе плановой выездной проверки, проведенной в отношении Муниципального автономного учреждения детский оздоровительный лагерь «Чайка» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, ИНН 0278086699, места нахождения: 450054, Республика Башкортостан, город Уфа улица Шафиева дом 1 копус 2 выездная проверка проведена по адресу (местоположению): 450054, Республика Башкортостан, город Уфа улица Шафиева дом 1 копус 2 в 13.00. на пищеблоке совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» проведен отбор обеда для детей с 7-11 лет (салат из свежих огурцов – 100 г, щи из свежей капусты со сметаной – 260 г, мясо птицы припущенное в томатном соусе – 100 г, макаронные изделия отварные с маслом – 180 г компот из свежих плодов – 200 г, хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания - 50 г). При рассмотрении 14.07.2023 г в 11.00 ч протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 10.07.2023 № 20825 и экспертного заключения от 12.07.2023 № 02-20-03-Э1868-2023 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» выявлено: - пищевая и энергетическая ценность отобранных готовых блюд не соответствует нормативным показателям указанным в технологической карточке: занижен показатель «массовая доля белка» 19,7+0,6 г, при величине допустимого уровня 22,0-24,4 г; занижен показатель «массовая доля жира» 22,7±2,7 г, при величине допустимого уровня 29,4-32,5 г., занижен показатель «массовая доля углеводов» 57,4 гр, при величине допустимого уровня 72,3-79,9 г, занижен показатель калорийности блюд- 512,7 ккал, при норме 642,6-710,3 ккал, что является нарушением п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20; - калорийность рациона обеда для детей от 7 до 11 лет составила 741,7 ккал, при нормативе не менее 904,7 ккал; что не соответствует требованиям п.8.1.2.4. СанПиН 3/2.4.3590-20; - 03.07.2023 г в 11.22 ч. на пищеблоке совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» взяты смывы с посуды и инвентаря на бактерии группы кишечной палочки (БГКП). С суповой тарелки, со стакана, половника, листа выделена Escherichia coli, что указывает на не соблюдение персоналом пищеблока личной гигиены, что является нарушением п.3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Вакансии вахтой